Tôm sú nướng phô mai
Serves 1
Directions
- 1Cho 200g sữa tươi, một viên phô mai con bò cười, 20g bột phô mai, 1g muối, 5g đường cát, 10g dầu màu điều vào tô và trộn đều gia vị.
- 2Cho 30g bơ vào chảo và nấu tan bơ.
- 3Cho 20g bột mì vào chảo bơ và đảo đều cho bột hòa vào bơ.
- 4Cho hỗn hợp gia vị đã trộn vào, nấu sôi và đảo liên tục cho đến khi sốt sánh lại.
- 5Sử dụng dao xẻ bụng tôm sú.
- 6Trải đều tôm lên vỉ nướng.
- 7Kẹp vỉ nướng để cố định tôm.
- 8Nướng tôm cho chín tới.
- 9Cho khoảng nửa muỗng canh sốt phô mai lên mỗi con tôm và rải đều.
- 10Nướng tôm với sốt phô mai cho đến khi sốt phô mai bám vào tôm và săn lại.
- 11Rắc một ít ngò tây băm nhuyễn (hoặc ngò rí) lên tôm.
- 12Rưới một ít sốt mayone hòa với tương ớt lên.
Ingredients
- 200 g sữa tươi
- 1 viên phô mai con bò cười
- 20 g bột phô mai
- 1 g muối
- 5 g đường cát
- 10 g dầu màu điều
- 30 g bơ
- 20 g bột mì
- tôm sú
- ít ngò tây băm nhuyễn
- ngò rí
- ít sốt mayone hòa với tương ớt
Equipment
tôchảodaovỉ nướng
Tips
- Nếu không có ngò tây thì có thể dùng ngò rí.
Related recipes
Canh mồng tơi (Malabar spinach soup)
Vietnamese · Soup
Chicken Pho
Vietnamese · Soup
Gochujang Braised Pork Belly Bánh Mì
Vietnamese · Soup
Hủ Tiếu Khô Sauce
Vietnamese · Soup
Homemade Pho
Vietnamese · Soup
BÚN CHẢ-INSPO SALAT
Vietnamese · Soup
Bún Thịt Băm (Vietnamese Minced Pork Noodle Soup)
Vietnamese · Soup30m
MEXICAN PHO
Vietnamese · Soup
BÚN RIÊU CUA BẮP BÒ
Vietnamese · Soup
Riêu Cua
Vietnamese · Soup
Cách nấu riêu cua ngon đúng cách
Vietnamese · Soup
Bí Quyết Lọc Riêu Cua Chuẩn
Vietnamese · Soup