Mejillones a la marinera en salsa de tomate

Serves 1
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Directions

  1. 1Limpiar los mejillones quitando los bigotes con un cuchillo.
  2. 2Limpiar los mejillones quitando los bigotes con un cuchillo.
  3. 3Limpiar los mejillones quitando los bigotes con un cuchillo.
  4. 4Poner los mejillones en una tartera y abrirlos con vino blanco.
  5. 5Poner los mejillones en una tartera y abrirlos con vino blanco.
  6. 6Poner los mejillones en una tartera y abrirlos con vino blanco.
  7. 7Para la salsa, echar un poco de aceite de oliva en un parisién.
  8. 8Para la salsa, echar un poco de aceite de oliva en un parisién.
  9. 9Para la salsa, echar un poco de aceite de oliva en un parisién.
  10. 10Dorar tres supositorios de Drácula (ajos) y un poco de picante.
  11. 11Dorar tres supositorios de Drácula (ajos) y un poco de picante.
  12. 12Dorar tres supositorios de Drácula (ajos) y un poco de picante.
  13. 13Cuando los ajos empiecen a bailar, añadir media cebolla.
  14. 14Cuando los ajos empiecen a bailar, añadir media cebolla.
  15. 15Cuando los ajos empiecen a bailar, añadir media cebolla.
  16. 16Con la cebolla y el ajo bien pochados, añadir un poco de harina y cocinar unos segundos.
  17. 17Con la cebolla y el ajo bien pochados, añadir un poco de harina y cocinar unos segundos.
  18. 18Con la cebolla y el ajo bien pochados, añadir un poco de harina y cocinar unos segundos.
  19. 19Añadir un buen tomate triturado y un poco de pimentón dulce.
  20. 20Añadir un buen tomate triturado y un poco de pimentón dulce.
  21. 21Añadir un buen tomate triturado y un poco de pimentón dulce.
  22. 22Cocinar todo junto y añadir el caldo donde se cocieron los mejillones.
  23. 23Cocinar todo junto y añadir el caldo donde se cocieron los mejillones.
  24. 24Cocinar todo junto y añadir el caldo donde se cocieron los mejillones.
  25. 25Dejar que la salsa se cocine un rato.
  26. 26Dejar que la salsa se cocine un rato.
  27. 27Dejar que la salsa se cocine un rato.
  28. 28Echar la salsa en el vaso de una batidora y triturarla.
  29. 29Echar la salsa en el vaso de una batidora y triturarla.
  30. 30Echar la salsa en el vaso de una batidora y triturarla.
  31. 31Volver a echar la salsa al mismo parisién.
  32. 32Volver a echar la salsa al mismo parisién.
  33. 33Volver a echar la salsa al mismo parisién.
  34. 34Abrir los mejillones y echarlos a la salsa.
  35. 35Abrir los mejillones y echarlos a la salsa.
  36. 36Abrir los mejillones y echarlos a la salsa.
  37. 37Añadir un poco de perejil.
  38. 38Añadir un poco de perejil.
  39. 39Añadir un poco de perejil.
  40. 40Remover los mejillones con la salsa dándoles calor.
  41. 41Remover los mejillones con la salsa dándoles calor.
  42. 42Remover los mejillones con la salsa dándoles calor.

Ingredients

  • Mejillones
  • Mejillones
  • Mejillones
  • vino blanco
  • vino blanco
  • vino blanco
  • aceite de oliva
  • aceite de oliva
  • aceite de oliva
  • 3 supositorios de Drácula
  • 3 supositorios de Drácula
  • 3 supositorios de Drácula
  • picante
  • picante
  • picante
  • 0.5 cebolla
  • 0.5 cebolla
  • 0.5 cebolla
  • ajo
  • ajo
  • ajo
  • harina
  • harina
  • harina
  • tomate triturado
  • tomate triturado
  • tomate triturado
  • pimentón dulce
  • pimentón dulce
  • pimentón dulce
  • perejil
  • perejil
  • perejil

Equipment

cuchillotarteraparisiénbatidora

Tips

  • Limpiar los mejillones quitando los "bigotes" tirando hacia atrás con un cuchillo.
  • Colar el caldo de los mejillones después de abrirlos para evitar cascarillas.