Directions
- 1Cortar los pimientos rojos, el pimiento naranja y el pimiento verde en tiras finitas.
- 2Cortar media cebolla en trozos.
- 3Picar finamente el ajo y el jengibre.
- 4Preparar la mezcla de la salsa con salsa soya, agua, aceite de sésamo, maicena y azúcar en un bol.
- 5Saltear los vegetales en una sartén con aceite y una pizca de sal.
- 6Añadir la carne a la sartén con un poquito de pimienta y sal y cocinar.
- 7Cuando la carne esté lista, añadir el jengibre y el ajo picados y mezclar bien.
- 8Añadir los vegetales salteados a la carne con jengibre y ajo.
- 9Echar la salsa completa y mezclar hasta que espese.
- 10Servir el "Pepper Steak" en un plato.
Ingredients
- 3 cucharadas aceite de oliva
- 3 pimientos rojos mini
- 1 pimiento naranja mini
- 2 pimientos verdes grandes
- 0.5 cebolla blanca
- 3 dientes de ajo
- 1 cucharadita jengibre
- sal
- pimienta
- 0.25 taza salsa soya
- 0.33 taza agua
- 2 cucharadas azúcar
- 1.5 cucharadas maicena
- 1 cucharadita aceite de sésamo
Equipment
cuchillotabla de cortarbolbatidor de manosarténespátula de maderaplato
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