Tajine Tunisien
Directions
- 1Ajoutez les pommes de terre coupées en dés dans un plat en verre.
- 2Ajoutez le poulet coupé en morceaux dans le plat.
- 3Ajoutez les oignons caramélisés.
- 4Ajoutez les olives.
- 5Ajoutez le persil frais.
- 6Cassez et ajoutez plusieurs œufs dans le plat.
- 7Ajoutez une cuillère de sel.
- 8Ajoutez une cuillère de poivre.
- 9Ajoutez une cuillère de cumin.
- 10Ajoutez une cuillère de paprika.
- 11Ajoutez une cuillère de curcuma.
- 12Ajoutez le fromage râpé.
- 13Mélangez bien le tout.
- 14Disposez la préparation dans un moule à muffins bien beurré.
- 15Enfournez pendant une vingtaine de minutes à 180 degrés.
- 16Décorez les muffins avec des tomates cerises et des olives vertes.
Ingredients
- 2 à 3 pommes de terre coupées en cube et cuites dans de l’huile
- 0.5 blanc de poulet coupé en morceaux, assaisonné et cuit
- 2 oignons caramélisés
- 5 à 6 œufs
- Fromage râpé
- Sel
- Poivre
- Cumin
- Paprika
- Curcuma
- Persil frais
- Olives vertes effilées
Equipment
Plat de cuissonMoule à muffinsCuillère
Tips
- Ajoutez du fromage en portions c’est encore meilleur!
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