Ghribia (ou Montecao)

Name: Ghribia (ou Montecao)
Total time: 5 min
Yield: 21 servings
Cuisine: Moroccan
Ingredients: 2 mesures farine; 1 mesure poudre d’amande; 0.5 mesure sucre glace; 1 mesure huile; 1 pincée sel

Serves 21

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Ghribia (ou Montecao)

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Serves 21

Directions

1Préchauffer le four à 175°C.
2Dans un saladier, mélanger deux mesures de farine, une mesure de poudre d’amande, une demi-mesure de sucre glace et une pincée de sel.
3Ajouter progressivement de l’huile jusqu’à obtenir une pâte homogène qui forme une boule.
4Former des boules de pâte de 20g chacune et les placer sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.
5Enfourner à 175°C pendant 10 à 12 minutes.
6Optionnel : faire un petit creux au centre de chaque gâteau à l’aide du doigt avant d’enfourner et ajouter du chocolat fondu et une amande après cuisson.

Ingredients

2 mesures farine
1 mesure poudre d’amande
0.5 mesure sucre glace
1 mesure huile
1 pincée sel

Equipment

foursaladierramequinmixeur ou thermomixplaque de cuissonpapier cuissoncuillère

Ghribia (ou Montecao)

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Serves 21

Directions

1Préchauffer le four à 175°C.
2Dans un saladier, mélanger deux mesures de farine, une mesure de poudre d’amande, une demi-mesure de sucre glace et une pincée de sel.
3Ajouter progressivement de l’huile jusqu’à obtenir une pâte homogène qui forme une boule.
4Former des boules de pâte de 20g chacune et les placer sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.
5Enfourner à 175°C pendant 10 à 12 minutes.
6Optionnel : faire un petit creux au centre de chaque gâteau à l’aide du doigt avant d’enfourner et ajouter du chocolat fondu et une amande après cuisson.