Crackers aux pois chiches

30 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Égouttez et rincez les pois chiches, puis séchez-les soigneusement.
  2. 2Égouttez et rincez les pois chiches, puis séchez-les soigneusement.
  3. 3Égouttez et rincez les pois chiches, puis séchez-les soigneusement.
  4. 4Placez les pois chiches dans un mixeur avec l'œuf, l'huile d'olive et les épices (sel, poivre, paprika, cumin).
  5. 5Placez les pois chiches dans un mixeur avec l'œuf, l'huile d'olive et les épices (sel, poivre, paprika, cumin).
  6. 6Placez les pois chiches dans un mixeur avec l'œuf, l'huile d'olive et les épices (sel, poivre, paprika, cumin).
  7. 7Mixez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  8. 8Mixez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  9. 9Mixez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  10. 10Transférez la pâte dans une poche à douille ou un sac de congélation (avec un coin coupé).
  11. 11Transférez la pâte dans une poche à douille ou un sac de congélation (avec un coin coupé).
  12. 12Transférez la pâte dans une poche à douille ou un sac de congélation (avec un coin coupé).
  13. 13Formez des petits gâteaux ou crackers de la taille désirée sur une plaque recouverte de papier cuisson.
  14. 14Formez des petits gâteaux ou crackers de la taille désirée sur une plaque recouverte de papier cuisson.
  15. 15Formez des petits gâteaux ou crackers de la taille désirée sur une plaque recouverte de papier cuisson.
  16. 16Saupoudrez les crackers d'un peu de graines de sésame ou de parmesan, si désiré.
  17. 17Saupoudrez les crackers d'un peu de graines de sésame ou de parmesan, si désiré.
  18. 18Saupoudrez les crackers d'un peu de graines de sésame ou de parmesan, si désiré.
  19. 19Enfournez dans un four préchauffé à 190°C.
  20. 20Enfournez dans un four préchauffé à 190°C.
  21. 21Enfournez dans un four préchauffé à 190°C.
  22. 22Faites cuire pendant environ 25 à 30 minutes, en surveillant la cuisson.
  23. 23Faites cuire pendant environ 25 à 30 minutes, en surveillant la cuisson.
  24. 24Faites cuire pendant environ 25 à 30 minutes, en surveillant la cuisson.
  25. 25Laissez refroidir avant de déguster.
  26. 26Laissez refroidir avant de déguster.
  27. 27Laissez refroidir avant de déguster.

Ingredients

  • 180 g pois chiches cuits
  • 180 g pois chiches cuits
  • 180 g pois chiches cuits
  • 1 œuf
  • 1 œuf
  • 1 œuf
  • 1 belle cuillère à soupe huile d'olive
  • 1 belle cuillère à soupe huile d'olive
  • 1 belle cuillère à soupe huile d'olive
  • sel
  • sel
  • sel
  • poivre
  • poivre
  • poivre
  • paprika
  • paprika
  • paprika
  • cumin
  • cumin
  • cumin
  • graines de sésame
  • graines de sésame
  • graines de sésame
  • parmesan
  • parmesan
  • parmesan

Equipment

mixeurpoche à douillesac de congélationplaquepapier cuissonfour

Tips

  • Laissez refroidir avant de déguster.
Crackers aux pois chiches | Clip Recipe