Pasta Chips Salat

30m
Serves 1
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Directions

  1. 1Die gekochte Pasta auf ein Blech geben.
  2. 2Olivenöl über die Pasta träufeln.
  3. 3Parmesan über die Pasta reiben.
  4. 4Zwiebelpulver hinzufügen.
  5. 5Knoblauchpulver hinzufügen.
  6. 6Salz hinzufügen.
  7. 7Pfeffer hinzufügen.
  8. 8Für 30 Minuten knusprig rösten.
  9. 9Eine Gurke würfeln.
  10. 10Eine rote Zwiebel würfeln.
  11. 11Essiggurken würfeln.
  12. 12Schnittlauch hacken.
  13. 13Dill hacken.
  14. 14Petersilie hacken.
  15. 15Joghurt in eine Schüssel geben.
  16. 16Mayonnaise hinzufügen.
  17. 17Senf hinzufügen.
  18. 18Paprikapulver hinzufügen.
  19. 19Salz hinzufügen.
  20. 20Pfeffer hinzufügen.
  21. 21Saft einer halben Zitrone hinzufügen.
  22. 22Alles miteinander vermischen.
  23. 23Die gewürfelte Gurke zum Dressing geben.
  24. 24Die gewürfelte rote Zwiebel zum Dressing geben.
  25. 25Die gehackten Essiggurken zum Dressing geben.
  26. 26Den gehackten Schnittlauch zum Dressing geben.
  27. 27Den gehackten Dill zum Dressing geben.
  28. 28Die gehackte Petersilie zum Dressing geben.
  29. 29Die knusprigen Pasta Chips hinzufügen.
  30. 30Alles gut vermischen.
  31. 31Den Salat genießen.

Ingredients

  • 200 g Pasta
  • 50 g Parmesan
  • Olivenöl
  • Zwiebelpulver
  • Knoblauchpulver
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 Gurke
  • 1 rote Zwiebel
  • 3 Essiggurken
  • 300 g Naturjoghurt
  • 50 g Mayonnaise
  • 1 EL Dijon Senf
  • 0.5 Zitrone
  • 0.5 Bund Schnittlauch
  • 0.5 Bund Petersilie
  • 0.5 Bund Dill
  • Paprikapulver

Equipment

BlechSchüsselMesserSchneidebrett