Chicken Lollipop

Serves 6
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Directions

  1. 1Prendere le cosce di pollo e incidere la carne intorno all'estremità dell'osso.
  2. 2Prendere le cosce di pollo e incidere la carne intorno all'estremità dell'osso.
  3. 3Prendere le cosce di pollo e incidere la carne intorno all'estremità dell'osso.
  4. 4Spingere la carne verso il basso, separandola dall'osso, per formare la tipica forma a 'lecca-lecca'.
  5. 5Spingere la carne verso il basso, separandola dall'osso, per formare la tipica forma a 'lecca-lecca'.
  6. 6Spingere la carne verso il basso, separandola dall'osso, per formare la tipica forma a 'lecca-lecca'.
  7. 7In una ciotola, unire zucchero di canna, paprika, peperoncino in polvere, aglio in polvere e sale per creare una miscela di spezie.
  8. 8In una ciotola, unire zucchero di canna, paprika, peperoncino in polvere, aglio in polvere e sale per creare una miscela di spezie.
  9. 9In una ciotola, unire zucchero di canna, paprika, peperoncino in polvere, aglio in polvere e sale per creare una miscela di spezie.
  10. 10Cospargere generosamente le cosce di pollo con la miscela di spezie, assicurandosi che siano ben ricoperte.
  11. 11Cospargere generosamente le cosce di pollo con la miscela di spezie, assicurandosi che siano ben ricoperte.
  12. 12Cospargere generosamente le cosce di pollo con la miscela di spezie, assicurandosi che siano ben ricoperte.
  13. 13Avvolgere l'estremità dell'osso di ogni coscia di pollo con un pezzo di carta stagnola per evitare che si bruci durante la cottura.
  14. 14Avvolgere l'estremità dell'osso di ogni coscia di pollo con un pezzo di carta stagnola per evitare che si bruci durante la cottura.
  15. 15Avvolgere l'estremità dell'osso di ogni coscia di pollo con un pezzo di carta stagnola per evitare che si bruci durante la cottura.
  16. 16Infornare le cosce di pollo.
  17. 17Infornare le cosce di pollo.
  18. 18Infornare le cosce di pollo.
  19. 19Nel frattempo, in una pentola, unire la salsa piccante RedHot, un po' di zucchero di canna e il burro.
  20. 20Nel frattempo, in una pentola, unire la salsa piccante RedHot, un po' di zucchero di canna e il burro.
  21. 21Nel frattempo, in una pentola, unire la salsa piccante RedHot, un po' di zucchero di canna e il burro.
  22. 22Scaldare la salsa a fuoco medio, mescolando fino a quando il burro non si sarà sciolto e la salsa sarà omogenea.
  23. 23Scaldare la salsa a fuoco medio, mescolando fino a quando il burro non si sarà sciolto e la salsa sarà omogenea.
  24. 24Scaldare la salsa a fuoco medio, mescolando fino a quando il burro non si sarà sciolto e la salsa sarà omogenea.
  25. 25Una volta cotte, togliere le cosce di pollo dal forno.
  26. 26Una volta cotte, togliere le cosce di pollo dal forno.
  27. 27Una volta cotte, togliere le cosce di pollo dal forno.
  28. 28Immergere ogni 'lecca-lecca' di pollo nella salsa calda, ricoprendolo uniformemente.
  29. 29Immergere ogni 'lecca-lecca' di pollo nella salsa calda, ricoprendolo uniformemente.
  30. 30Immergere ogni 'lecca-lecca' di pollo nella salsa calda, ricoprendolo uniformemente.
  31. 31 rimettere le cosce di pollo sulla griglia e infornare nuovamente per circa 15-20 minuti, o fino a quando non saranno ben caramellate e lucide.
  32. 32 rimettere le cosce di pollo sulla griglia e infornare nuovamente per circa 15-20 minuti, o fino a quando non saranno ben caramellate e lucide.
  33. 33 rimettere le cosce di pollo sulla griglia e infornare nuovamente per circa 15-20 minuti, o fino a quando non saranno ben caramellate e lucide.
  34. 34Mentre il pollo cuoce, preparare la salsa ranch unendo in una ciotola maionese, panna acida, aneto fresco tritato e prezzemolo fresco tritato.
  35. 35Mentre il pollo cuoce, preparare la salsa ranch unendo in una ciotola maionese, panna acida, aneto fresco tritato e prezzemolo fresco tritato.
  36. 36Mentre il pollo cuoce, preparare la salsa ranch unendo in una ciotola maionese, panna acida, aneto fresco tritato e prezzemolo fresco tritato.
  37. 37Mescolare bene tutti gli ingredienti della salsa ranch fino ad ottenere una consistenza cremosa e omogenea.
  38. 38Mescolare bene tutti gli ingredienti della salsa ranch fino ad ottenere una consistenza cremosa e omogenea.
  39. 39Mescolare bene tutti gli ingredienti della salsa ranch fino ad ottenere una consistenza cremosa e omogenea.
  40. 40Togliere i chicken lollipop dal forno e rimuovere la carta stagnola.
  41. 41Togliere i chicken lollipop dal forno e rimuovere la carta stagnola.
  42. 42Togliere i chicken lollipop dal forno e rimuovere la carta stagnola.
  43. 43Servire i chicken lollipop caldi, accompagnati dalla salsa ranch fatta in casa per intingere.
  44. 44Servire i chicken lollipop caldi, accompagnati dalla salsa ranch fatta in casa per intingere.
  45. 45Servire i chicken lollipop caldi, accompagnati dalla salsa ranch fatta in casa per intingere.

Ingredients

  • 6 cosce di pollo
  • 6 cosce di pollo
  • 6 cosce di pollo
  • 0.25 tazza zucchero di canna
  • 0.25 tazza zucchero di canna
  • 0.25 tazza zucchero di canna
  • 1 cucchiaino paprika
  • 1 cucchiaino paprika
  • 1 cucchiaino paprika
  • 0.5 cucchiaino peperoncino in polvere
  • 0.5 cucchiaino peperoncino in polvere
  • 0.5 cucchiaino peperoncino in polvere
  • 0.5 cucchiaino aglio in polvere
  • 0.5 cucchiaino aglio in polvere
  • 0.5 cucchiaino aglio in polvere
  • 0.25 cucchiaino sale
  • 0.25 cucchiaino sale
  • 0.25 cucchiaino sale
  • 0.5 tazza salsa piccante Frank's RedHot
  • 0.5 tazza salsa piccante Frank's RedHot
  • 0.5 tazza salsa piccante Frank's RedHot
  • 4 cucchiaini burro
  • 4 cucchiaini burro
  • 4 cucchiaini burro
  • 0.5 tazza maionese
  • 0.5 tazza maionese
  • 0.5 tazza maionese
  • 0.5 tazza panna acida
  • 0.5 tazza panna acida
  • 0.5 tazza panna acida
  • 2 cucchiai aneto fresco tritato
  • 2 cucchiai aneto fresco tritato
  • 2 cucchiai aneto fresco tritato
  • 2 cucchiai prezzemolo fresco tritato
  • 2 cucchiai prezzemolo fresco tritato
  • 2 cucchiai prezzemolo fresco tritato

Equipment

coltelloteglia da fornopentolafornogrigliaciotolacucchiaio