2En un bol mezclamos el pollo cocido deshilachado, el tomate en dados, el queso crema light, la mozzarella rallada, el perejil picado, el ajo en polvo, la pimienta negra y la sal.
3Distribuimos la mezcla en un extremo de cada tortilla, enrollamos firmemente como un burrito y cerramos con un palillo para que no se abran.
4Colocamos las flautas separadas entre sí en una bandeja de horno con papel de horno.
5Pincelamos la superficie con la yema batida.
6Horneamos a 200ºC durante 6 minutos, hasta que estén doradas.
7Mezclamos todos los ingredientes de la salsa en un bol y servimos junto a las flautas.
Ingredients
5 tortillas de trigo integral
200 g pechuga de pollo cocida y deshilachada
1 tomate
50 g mozzarella rallada
100 g queso crema light
2 cdas perejil fresco picado
1 cdas ajo en polvo
1 yema
Pimienta negra molida
Sal
100 g yogur natural
1 cda cebollino fresco
1 cdta ajo en polvo
Equipment
bolbandeja de hornopapel de hornohornopalillo
Tips
Podéis hacerlas en airfryer a 200 °C durante 4 minutos.