Directions
- 1Pochar la cebolla y el puerro.
- 2Añadir el pimiento rojo, verde y zanahoria.
- 3Incorporar la carne picada.
- 4Añadir sal y pimienta.
- 5Agregar la salsa de tomate y dejar que se haga.
- 6Agregar tomillo, albahaca, romero y orégano. Dejar que reduzca 30 minutos.
- 7Para la bechamel, derretir 90g de mantequilla.
- 8Agregar 90g de harina tamizada y mezclar.
- 9Añadir poco a poco 1l de leche bien calentita.
- 10Añadir nuez moscada, sal y pimienta.
- 11Para el montaje: bechamel, placas de lasaña, boloñesa, queso y otra capa de bechamel.
- 12Hornear a 180 grados durante 30 minutos.
Ingredients
- 1 cebolla
- 1 puerro
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 zanahoria
- 500 g carne picada
- 1 bote salsa de tomate
- 1 cucharada tomillo
- 1 cucharada albahaca
- 1 cucharada romero
- 1 cucharada orégano
- 90 g mantequilla
- 90 g harina tamizada
- 1 l leche caliente
- 1 pizca nuez moscada
- 1 pizca sal
- 1 pizca pimienta
- 200 g queso
- 9 placas de lasaña caseras
Equipment
ollascuchara de maderacucharabatidorcuchillo
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