Lasaña

30 mins
Serves 4
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Directions

  1. 1Pochar la cebolla y el puerro.
  2. 2Pochar la cebolla y el puerro.
  3. 3Pochar la cebolla y el puerro.
  4. 4Añadir el pimiento rojo, verde y zanahoria.
  5. 5Añadir el pimiento rojo, verde y zanahoria.
  6. 6Añadir el pimiento rojo, verde y zanahoria.
  7. 7Incorporar la carne picada.
  8. 8Incorporar la carne picada.
  9. 9Incorporar la carne picada.
  10. 10Añadir sal y pimienta.
  11. 11Añadir sal y pimienta.
  12. 12Añadir sal y pimienta.
  13. 13Agregar la salsa de tomate y dejar que se haga.
  14. 14Agregar la salsa de tomate y dejar que se haga.
  15. 15Agregar la salsa de tomate y dejar que se haga.
  16. 16Agregar tomillo, albahaca, romero y orégano. Dejar que reduzca 30 minutos.
  17. 17Agregar tomillo, albahaca, romero y orégano. Dejar que reduzca 30 minutos.
  18. 18Agregar tomillo, albahaca, romero y orégano. Dejar que reduzca 30 minutos.
  19. 19Para la bechamel, derretir 90g de mantequilla.
  20. 20Para la bechamel, derretir 90g de mantequilla.
  21. 21Para la bechamel, derretir 90g de mantequilla.
  22. 22Agregar 90g de harina tamizada y mezclar.
  23. 23Agregar 90g de harina tamizada y mezclar.
  24. 24Agregar 90g de harina tamizada y mezclar.
  25. 25Añadir poco a poco 1l de leche bien calentita.
  26. 26Añadir poco a poco 1l de leche bien calentita.
  27. 27Añadir poco a poco 1l de leche bien calentita.
  28. 28Añadir nuez moscada, sal y pimienta.
  29. 29Añadir nuez moscada, sal y pimienta.
  30. 30Añadir nuez moscada, sal y pimienta.
  31. 31Para el montaje: bechamel, placas de lasaña, boloñesa, queso y otra capa de bechamel.
  32. 32Para el montaje: bechamel, placas de lasaña, boloñesa, queso y otra capa de bechamel.
  33. 33Para el montaje: bechamel, placas de lasaña, boloñesa, queso y otra capa de bechamel.
  34. 34Hornear a 180 grados durante 30 minutos.
  35. 35Hornear a 180 grados durante 30 minutos.
  36. 36Hornear a 180 grados durante 30 minutos.

Ingredients

  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 puerro
  • 1 puerro
  • 1 puerro
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento verde
  • 1 zanahoria
  • 1 zanahoria
  • 1 zanahoria
  • 500 g carne picada
  • 500 g carne picada
  • 500 g carne picada
  • 1 bote salsa de tomate
  • 1 bote salsa de tomate
  • 1 bote salsa de tomate
  • 1 cucharada tomillo
  • 1 cucharada tomillo
  • 1 cucharada tomillo
  • 1 cucharada albahaca
  • 1 cucharada albahaca
  • 1 cucharada albahaca
  • 1 cucharada romero
  • 1 cucharada romero
  • 1 cucharada romero
  • 1 cucharada orégano
  • 1 cucharada orégano
  • 1 cucharada orégano
  • 90 g mantequilla
  • 90 g mantequilla
  • 90 g mantequilla
  • 90 g harina tamizada
  • 90 g harina tamizada
  • 90 g harina tamizada
  • 1 l leche caliente
  • 1 l leche caliente
  • 1 l leche caliente
  • 1 pizca nuez moscada
  • 1 pizca nuez moscada
  • 1 pizca nuez moscada
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca pimienta
  • 1 pizca pimienta
  • 200 g queso
  • 200 g queso
  • 200 g queso
  • 9 placas de lasaña caseras
  • 9 placas de lasaña caseras
  • 9 placas de lasaña caseras

Equipment

ollascuchara de maderacucharabatidorcuchillo