Spaghetti Primavera
Directions
- 1Pulisci gli asparagi dalla parte dura e tagliali a rondelle.
- 2Pulisci gli asparagi dalla parte dura e tagliali a rondelle.
- 3Pulisci gli asparagi dalla parte dura e tagliali a rondelle.
- 4Pulisci i piselli.
- 5Pulisci i piselli.
- 6Pulisci i piselli.
- 7Scalda una padella, aggiungi un filo d'olio e uno spicchio d'aglio, fai sprigionare il suo profumo.
- 8Scalda una padella, aggiungi un filo d'olio e uno spicchio d'aglio, fai sprigionare il suo profumo.
- 9Scalda una padella, aggiungi un filo d'olio e uno spicchio d'aglio, fai sprigionare il suo profumo.
- 10Aggiungi gli asparagi e i piselli.
- 11Aggiungi gli asparagi e i piselli.
- 12Aggiungi gli asparagi e i piselli.
- 13Condisci con sale e pepe.
- 14Condisci con sale e pepe.
- 15Condisci con sale e pepe.
- 16Fai rosolare per due minuti, aggiungendo un po' d'acqua di cottura.
- 17Fai rosolare per due minuti, aggiungendo un po' d'acqua di cottura.
- 18Fai rosolare per due minuti, aggiungendo un po' d'acqua di cottura.
- 19Nel frattempo cuoci gli spaghetti.
- 20Nel frattempo cuoci gli spaghetti.
- 21Nel frattempo cuoci gli spaghetti.
- 22Prepara il pesto: nel frullatore, unisci le mandorle tostate, lo spinacino fresco, sale, olio extra vergine di oliva e frulla.
- 23Prepara il pesto: nel frullatore, unisci le mandorle tostate, lo spinacino fresco, sale, olio extra vergine di oliva e frulla.
- 24Prepara il pesto: nel frullatore, unisci le mandorle tostate, lo spinacino fresco, sale, olio extra vergine di oliva e frulla.
- 25Togli l'aglio dalla padella.
- 26Togli l'aglio dalla padella.
- 27Togli l'aglio dalla padella.
- 28Scola la pasta e aggiungila nella padella.
- 29Scola la pasta e aggiungila nella padella.
- 30Scola la pasta e aggiungila nella padella.
- 31Spegni la fiamma e aggiungi il pesto di spinaci.
- 32Spegni la fiamma e aggiungi il pesto di spinaci.
- 33Spegni la fiamma e aggiungi il pesto di spinaci.
- 34Mescola bene.
- 35Mescola bene.
- 36Mescola bene.
- 37Impiatta e decora con foglie di spinacino fresco.
- 38Impiatta e decora con foglie di spinacino fresco.
- 39Impiatta e decora con foglie di spinacino fresco.
Ingredients
- 220 g spaghetti
- 220 g spaghetti
- 220 g spaghetti
- 200 g asparagi
- 200 g asparagi
- 200 g asparagi
- 150 g piselli freschi
- 150 g piselli freschi
- 150 g piselli freschi
- 80 g spinacino
- 80 g spinacino
- 80 g spinacino
- 25 g mandorle tostate
- 25 g mandorle tostate
- 25 g mandorle tostate
- 1 spicchio d'aglio
- 1 spicchio d'aglio
- 1 spicchio d'aglio
- 0 olio evo
- 0 olio evo
- 0 olio evo
- 0 sale
- 0 sale
- 0 sale
- 0 pepe
- 0 pepe
- 0 pepe
Equipment
coltellopadellafrullatore a immersionepentola