Serves 1
Directions
- 1Préchauffez le four à 180 °C.
- 2Mélangez le cottage cheese, les œufs, la maïzena, sel et poivre.
- 3Répartissez la préparation sur une plaque au four de la forme de votre choix.
- 4Enfournez pour 30/40 minutes.
- 5Préparez une petite sauce tomate avec du coulis de tomate, de l'huile d'olive, du sel, du poivre et du basilic.
- 6Coupez un peu de basilic et de viande des Grisons.
- 7Ajoutez des tomates séchées et de la burrata.
- 8Répartissez la sauce tomate, la viande, les petites tomates séchées et la mozzarella sur la base de pizza.
- 9Ajoutez beaucoup de basilic et quelques petites gouttes de pesto.
- 10Enfournez le tout pendant 5 à 15 minutes en fonction de votre four et des ingrédients.
Ingredients
- 400 g cottage cheese
- 2 œufs
- 5 cas maïzena
- Sel
- Poivre
- huile d’olive
- coulis de tomate
- basilic frais
- quelque goûtes pesto
- Viande de grison
- Tomates séchées
- Mozzarella
Equipment
plaque au fourfour
Tips
- La viande séchée des Grisons se mange telle quelle, la cuire est quasiment une hérésie.
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