Hamburguesas de Pollo

Serves 55
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Directions

  1. 1Procesar todos los vegetales cortados de forma irregular, sacándole las partecitas que no quieren que estén.
  2. 2Agregar las zanahorias a la procesadora.
  3. 3Agregar la cebolla a la procesadora.
  4. 4Agregar los zapallitos a la procesadora.
  5. 5Agregar el morrón a la procesadora.
  6. 6Procesar los vegetales.
  7. 7Procesar el pollo, agregándolo de forma irregular para que no se rompa la procesadora.
  8. 8Unir el pollo procesado con los vegetales procesados.
  9. 9Agregar una cucharada sopera de pimentón.
  10. 10Agregar una cucharada sopera de ajo en polvo.
  11. 11Agregar sal a gusto.
  12. 12Agregar una cucharada sopera de queso untable descremado.
  13. 13Agregar dos huevos.
  14. 14Unir todos los ingredientes y formar las hamburguesitas.
  15. 15Formar los bollos, aplastarlos y colocarlos en una bandeja para llevar al freezer con separadores.
  16. 16Una vez duritas, pasadas 2 o 3 horas en el freezer, se mandan a una bolsa para que no ocupen mucho espacio.

Ingredients

  • 2 kilos pechugas de pollo
  • 2.5 zapallitos
  • 2 cebollas
  • 1 morrón
  • 2 zanahorias
  • 1 cucharada sopera pimentón
  • 1 cucharada sopera ajo en polvo
  • a gusto sal
  • 1 cucharada sopera queso untable descremado
  • 2 huevos

Equipment

procesadorabandejabolsa

Tips

  • Usar el mix de vegetales que tengan, cualquier vegetal que tengas lo mandas a la procesadora y recontra va.
  • Para cocinar las hamburguesas se pueden poner en una sartén, en un horno o en una freidora de aire y en 10 minutos están listas.