Serves 1
Directions
- 1Den Tofu zusammen mit dem Ajvar und Salz in einen leistungsstarken Mixer geben und pürieren.
- 2Das pürierte Tofu-Ajvar-Gemisch in eine Schüssel geben.
- 3Das Weizenmehl dazugeben und zu einem möglichst glatten Teig kneten.
- 4Mit einer Schere Stücke des Teigs in kochendes Wasser schneiden.
Ingredients
- 200 g Tofu
- 100 g Ajvar
- 150 g Weizenmehl
- 1 Tl Salz
Equipment
MixerSchüsselTopfSchereSchaumkelle
Tips
- Die Gnocchi sind fertig, wenn sie an der Wasseroberfläche schwimmen.
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