Directions
- 1Ponemos toda la harina y la sal en un bol.
- 2En una jarra, disolvemos la levadura en el agua.
- 3Incorporamos el agua con la levadura a la harina y la sal, y mezclamos.
- 4Amasamos la masa hasta que quede homogénea.
- 5Dejamos reposar la masa durante 3 horas a temperatura ambiente.
- 6Hacemos ocho bollos de unos 90 gramos.
- 7Dejamos reposar los bollos durante 20 minutos.
- 8Estirar los bollos.
- 9Ponemos los bollos en una bandeja de horno, añadimos tomate, orégano y aceite de oliva.
- 10Hornear a 220 grados durante 12 minutos.
- 11Añadimos mozzarella y jamón.
- 12Hornear de nuevo durante 2 minutos.
Ingredients
- 500 gr harina común
- 10 gr sal
- 300 gr agua
- 5 gr levadura fresca
- 1 aceite de oliva
- 1 tomate
- 1 orégano
- 1 mozzarella
- 1 jamón
Equipment
bowlmeasuring jugspoonbaking trayoven
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