شاورما صحية

10m
Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1قطع صدور الدجاج.
  2. 2أضف عصرة ليمون، خلطة البهارات (بودرة ثوم، كركم، كمون، كزبرة، بهارات مشكلة، بابريكا مدخّنة، بودرة بصل، هيل مطحون، قرنفل مطحون، ملح)، معلقة لبن، وشوية من رب البندورة.
  3. 3اخلط المكونات واتركها تتبل.
  4. 4لتحضير المثومة الصحية، اهرس أربعة فصوص ثوم.
  5. 5أضف معلقتين لبن وعصرة ليمون.
  6. 6أضف شوية ماء لتخفيف قوام المثومة.
  7. 7اطبخ الدجاج برشة زيت خفيفة لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
  8. 8ادهن الخبزة بالمثومة.
  9. 9أضف الدجاج والمخلل.
  10. 10حمر الخبزة قليلاً لتحسين الشكل.

Ingredients

  • صدور الدجاج
  • عصرة ليمون
  • خلطة البهارات
  • 1 معلقة لبن
  • شوية رب البندورة
  • 4 فصوص ثوم
  • 2 معلقتين لبن
  • عصرة ليمون
  • شوية مي
  • رشة خفيفة زيت
  • خبزة
  • مخلل
  • 2 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
  • 1 ملعقة صغيرة كركم
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • 1 ملعقة صغيرة كزبرة
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
  • 2 ملعقة صغيرة بابريكا مدخّنة
  • 1 ملعقة صغيرة بودرة بصل
  • 1 ملعقة صغيرة هيل مطحون
  • 0.5 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
  • 2 ملعقة صغيرة ملح

Tips

  • للنكهة الأذكى اترك الدجاج يتبل.