سندويش مسخن
Directions
- 1قطّع صدور الدجاج لشرائح.
- 2سخّن زيت الزيتون في مقلاة.
- 3حمّص شرائح الدجاج حتى تنضج.
- 4أزل الدجاج من المقلاة.
- 5أضف البصل الأحمر إلى المقلاة وحمّصه.
- 6أعدّ الدجاج إلى المقلاة مع البصل.
- 7تبّل الدجاج بالسمّاق والفلفل الأسود والملح.
- 8حضّر صوص الطحينة: اخلط ثلاث ملاعق كبيرة من اللبن الزبادي، ملعقة كبيرة من الطحينة، عصير نصف ليمونة، وقليل من الملح.
- 9ضع طبقة من صوص الطحينة على الخبز.
- 10أضف الدجاج مع البصل والخيار المخلل.
- 11أضف دبس الرمان.
- 12لفّ الخبز.
- 13حمّص سندويشات المسخن في نفس زيت الطهي.
Ingredients
- 1 كيلو صدور دجاج
- 1 زيت زيتون
- 1 بصل أحمر
- 1 ملعقة كبيرة سمّاق
- 0.25 ملعقة كبيرة فلفل أسود
- 1 ملح
- 3 ملاعق كبيرة لبن زبادي
- 1 ملعقة كبيرة طحينة
- 0.5 ليمونة عصير ليمون
- 2 خبز
- 1 خيار مخلل
- 1 دبس الرمان
Equipment
knifecutting boardfrying panwooden spatulasmall bowlspoon