فيلادلفيا ستيك ساندويش
Directions
- 1تقطيع لحم الفيليه شرائح رقيقة.
- 2تتبيل اللحم بملعقة كبيرة من الستيك صوص وملعقتين كبيرتين من صوص الصويا وملعقة كبيرة من صوص ويستشر والفلفل الأسود والملح.
- 3تحريك اللحم جيدا.
- 4تحمير اللحم في مقلاة مع زيت الزيتون لمدة 4 دقائق.
- 5تقطيع البصل والفلفل شرائح.
- 6تقطيع الفطر شرائح.
- 7تحمير البصل والفلفل في مقلاة مع الزبدة والملح.
- 8تحمير الفطر في مقلاة مع الزبدة ورشة من الماء.
- 9إضافة البصل والفلفل المحمرين مع اللحم.
- 10إضافة الجبنة الموتزاريلا.
- 11إطفاء النار وترك الخليط حتى تذوب الجبنة.
- 12تحضير صوص الأفوكادو بخلط الأفوكادو مع المايونيز وعصير الليمون وبودرة الثوم والملح في الخلاط.
- 13تحميس الخبز الفرنسي بالزبدة.
- 14حشو الخبز بالخليط.
- 15تزيين الساندويش بصوص الأفوكادو.
Ingredients
- 500 غرام فيليه ستيك
- 1 بصلة
- 0.5 حبة فليفلة خضراء
- 0.5 حبة فليفلة ملونة
- 6 حبات فطر
- 100 غرام زبدة
- 1 ملعقة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 2 ملعقات كبيرة ستيك صوص
- 1 ملعقة كبيرة صويا صوص
- 1 ملعقة كبيرة ويستشر صوص
- 0.5 كوب جبنة موتزاريلا
- 1 رشة ملح
- 1 حبة افوكادو
- 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ليمونة صغيرة عصير ليمون
- 2 خبز فرنسي
Equipment
مقلاةسكينوعاءخلاط
Tips
- تقطيع اللحم شرائح رقيقة جدا
- تحميس الخبز قبل الحشو
- إضافة القليل من الماء للفطر أثناء الطهي