كباب عروك عراقي

Name: كباب عروك عراقي
Total time: 3 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: 500 غرام لحمة عجل; 100 غرام ليه; 0.25 كوب كرافس مفروم ناعم; 0.25 كوب بقدونس مفروم ناعم; 0.5 كوب بصل اخضر مفروم ناعم; 0.5 كوب بصل مبروش; 2 حبة برش بندورة; 0.25 ملح; 0.25 فلفل اسود; 0.25 كاري; 0.25 كركم; 0.25 كوب طحين ابيض; 0.25 كوب طحين اسمر

Serves 10

instagram.com

كباب عروك عراقي

instagram.com

Serves 10

Directions

1ضعي اللحم المفروم في وعاء.
2أضيفي الكرافس، البقدونس، البصل الأخضر، والبصل المبروش.
3أضيفي البندورة المبروشة.
4تبلي المزيج بالملح، الفلفل الأسود، الكاري، والكركم.
5أضيفي الطحين الأبيض والطحين الأسمر واعجني المزيج جيداً حتى يصبح متماسكاً.
6ادهني يديكِ بالقليل من الزيت وشكلّي الكباب على شكل أقراص.
7اقلي الكباب في زيت غزير على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
8ضعي الكباب في خبز الصمون.
9أضيفي الخضار حسب الرغبة (خس، بندورة، فجل، مخللات).

Ingredients

500 غرام لحمة عجل
100 غرام ليه
0.25 كوب كرافس مفروم ناعم
0.25 كوب بقدونس مفروم ناعم
0.5 كوب بصل اخضر مفروم ناعم
0.5 كوب بصل مبروش
2 حبة برش بندورة
0.25 ملح
0.25 فلفل اسود
0.25 كاري
0.25 كركم
0.25 كوب طحين ابيض
0.25 كوب طحين اسمر

Equipment

مقلاةوعاءمبروشملاعق

كباب عروك عراقي

كباب عروك عراقي

Directions

Ingredients

Equipment

Related recipes

Arayes

Doner Kebab

Leftover Produce Bowl with Spicy Tahini Sauce

أسهل وأسرع فطيرة بالبطاطس

شاورما الدجاج

Kebab casero con salsas

شاورما صحية

سندويشة مقالي

ساندويش الجريل

البرجر الابيض

Leftover Iskender Kebab Sandwich

Kebab Viral de Pollo