فتة دجاج
Directions
- 1نسلق الدجاج مع الماء وعود القرفة وعود القرنفل وحبة الهال والفلفل الأسود وورق الغار.
- 2نضيف المكونات الأخرى للبدوية ونخلطها جيداً.
- 3نحمص الخبز العربي ونضعه في صحن التقديم.
- 4نضيف الرز فوق الخبز المحمص.
- 5نسقي الرز بماء الدجاج.
- 6نضيف الدجاج المسلوق فوق الرز.
- 7نضيف البادية فوق الدجاج.
- 8نحمص الصنوبر بالسمن الحيواني.
- 9نضيف الصنوبر المحمص فوق البادية.
- 10نزين الطبق بالخبز المحمص والبقدونس.
- 11نرّش القليل من الفلفل الأسود فوق الدجاج.
Ingredients
- 1 دجاج
- 4 لتر ماء
- 1 عود عود قرفة
- 5 حبة عود قرنفل
- 5 حبة حبة الهال
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1 ورقة ورق غار
- 3 أكواب لبن زبادي
- 0.5 كوب طحينة
- 1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
- 2 ليمونة عصير ليمون
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 كوب ماء دافي
- 1 كوب خبز عربي محمص
- 1 كوب رز
- 1 كوب صنوبر
- 1 كوب زيت زيتون
- 1 حزمة بقدونس
- 1 رشة فلفل اسود
Equipment
potskilletwhiskfork