Gevulde pita’s met gekruid kipgehakt & knoflook-kerriesaus

15 mins
Serves 10
instagram.com

Directions

  1. 1We gaan iets heel erg lekkers maken vandaag, gevuld met kip en knoflook kerriesaus.
  2. 2We gaan iets heel erg lekkers maken vandaag, gevuld met kip en knoflook kerriesaus.
  3. 3We gaan iets heel erg lekkers maken vandaag, gevuld met kip en knoflook kerriesaus.
  4. 4Doe het kipgehakt in een bak.
  5. 5Doe het kipgehakt in een bak.
  6. 6Doe het kipgehakt in een bak.
  7. 7Voeg de fijngesneden rode ui toe aan het kipgehakt.
  8. 8Voeg de fijngesneden rode ui toe aan het kipgehakt.
  9. 9Voeg de fijngesneden rode ui toe aan het kipgehakt.
  10. 10Voeg peterselie toe.
  11. 11Voeg peterselie toe.
  12. 12Voeg peterselie toe.
  13. 13Voeg paprikapoeder toe.
  14. 14Voeg paprikapoeder toe.
  15. 15Voeg paprikapoeder toe.
  16. 16Voeg uienpoeder toe.
  17. 17Voeg uienpoeder toe.
  18. 18Voeg uienpoeder toe.
  19. 19Voeg kerriepoeder toe.
  20. 20Voeg kerriepoeder toe.
  21. 21Voeg kerriepoeder toe.
  22. 22Voeg knoflook toe.
  23. 23Voeg knoflook toe.
  24. 24Voeg knoflook toe.
  25. 25Voeg geraspte gember toe.
  26. 26Voeg geraspte gember toe.
  27. 27Voeg geraspte gember toe.
  28. 28Voeg ketjap manis toe.
  29. 29Voeg ketjap manis toe.
  30. 30Voeg ketjap manis toe.
  31. 31Voeg zoete curry toe.
  32. 32Voeg zoete curry toe.
  33. 33Voeg zoete curry toe.
  34. 34Meng alle ingrediënten goed door elkaar tot een vulling.
  35. 35Meng alle ingrediënten goed door elkaar tot een vulling.
  36. 36Meng alle ingrediënten goed door elkaar tot een vulling.
  37. 37Snijd de pita’s doormidden.
  38. 38Snijd de pita’s doormidden.
  39. 39Snijd de pita’s doormidden.
  40. 40Vul elke halve pita royaal met het kipgehaktmengsel.
  41. 41Vul elke halve pita royaal met het kipgehaktmengsel.
  42. 42Vul elke halve pita royaal met het kipgehaktmengsel.
  43. 43Verhit een pan met olie en schroei de pita’s aan de open kant dicht tot ze een korstje hebben.
  44. 44Verhit een pan met olie en schroei de pita’s aan de open kant dicht tot ze een korstje hebben.
  45. 45Verhit een pan met olie en schroei de pita’s aan de open kant dicht tot ze een korstje hebben.
  46. 46Bestrijk de pita’s met wat olie en bestrooi met extra za’atar.
  47. 47Bestrijk de pita’s met wat olie en bestrooi met extra za’atar.
  48. 48Bestrijk de pita’s met wat olie en bestrooi met extra za’atar.
  49. 49Bak de pita’s af in de oven op 190 °C voor 15 minuten.
  50. 50Bak de pita’s af in de oven op 190 °C voor 15 minuten.
  51. 51Bak de pita’s af in de oven op 190 °C voor 15 minuten.
  52. 52Serveer de warme pita’s met knoflook-kerriesaus.
  53. 53Serveer de warme pita’s met knoflook-kerriesaus.
  54. 54Serveer de warme pita’s met knoflook-kerriesaus.
  55. 55Garneer met peterselie.
  56. 56Garneer met peterselie.
  57. 57Garneer met peterselie.

Ingredients

  • 600 g kipgehakt
  • 600 g kipgehakt
  • 600 g kipgehakt
  • 15 g peterselie, fijngesneden
  • 15 g peterselie, fijngesneden
  • 15 g peterselie, fijngesneden
  • 1 rode ui rode ui, fijngesneden
  • 1 rode ui rode ui, fijngesneden
  • 1 rode ui rode ui, fijngesneden
  • 1 el za'atar
  • 1 el za'atar
  • 1 el za'atar
  • 1 el paprikapoeder
  • 1 el paprikapoeder
  • 1 el paprikapoeder
  • 1 el uienpoeder
  • 1 el uienpoeder
  • 1 el uienpoeder
  • 1 el kerriepoeder
  • 1 el kerriepoeder
  • 1 el kerriepoeder
  • 2 teentjes knoflook, geperst
  • 2 teentjes knoflook, geperst
  • 2 teentjes knoflook, geperst
  • 1 cm verse gember, geraspt
  • 1 cm verse gember, geraspt
  • 1 cm verse gember, geraspt
  • 2 el ketjap manis
  • 2 el ketjap manis
  • 2 el ketjap manis
  • 2 el zoete curry
  • 2 el zoete curry
  • 2 el zoete curry
  • 10 grote pita’s
  • 10 grote pita’s
  • 10 grote pita’s
  • 6 el Griekse yoghurt (5%)
  • 6 el Griekse yoghurt (5%)
  • 6 el Griekse yoghurt (5%)
  • 1 grote augurk, fijngehakt
  • 1 grote augurk, fijngehakt
  • 1 grote augurk, fijngehakt
  • 2 teentjes knoflook, geperst
  • 2 teentjes knoflook, geperst
  • 2 teentjes knoflook, geperst
  • 2 el kerriepoeder
  • 2 el kerriepoeder
  • 2 el kerriepoeder
  • 1 el currysaus
  • 1 el currysaus
  • 1 el currysaus

Equipment

komschaarpanbakplaatbakpapier

Tips

  • Volg me voor meer lekkere recepten :)