Gevulde pita’s met gekruid kipgehakt & knoflook-kerriesaus

Name: Gevulde pita’s met gekruid kipgehakt & knoflook-kerriesaus
Total time: 15 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: 600 g kipgehakt; 15 g peterselie, fijngesneden; 1 rode ui rode ui, fijngesneden; 1 el za'atar; 1 el paprikapoeder; 1 el uienpoeder; 1 el kerriepoeder; 2 teentjes knoflook, geperst; 1 cm verse gember, geraspt; 2 el ketjap manis; 2 el zoete curry; 10 grote pita’s; 6 el Griekse yoghurt (5%); 1 grote augurk, fijngehakt; 2 teentjes knoflook, geperst; 2 el kerriepoeder; 1 el currysaus

15m

Serves 10

instagram.com

Gevulde pita’s met gekruid kipgehakt & knoflook-kerriesaus

instagram.com

15m

Serves 10

Directions

1We gaan iets heel erg lekkers maken vandaag, gevuld met kip en knoflook kerriesaus.
2Doe het kipgehakt in een bak.
3Voeg de fijngesneden rode ui toe aan het kipgehakt.
4Voeg peterselie toe.
5Voeg paprikapoeder toe.
6Voeg uienpoeder toe.
7Voeg kerriepoeder toe.
8Voeg knoflook toe.
9Voeg geraspte gember toe.
10Voeg ketjap manis toe.
11Voeg zoete curry toe.
12Meng alle ingrediënten goed door elkaar tot een vulling.
13Snijd de pita’s doormidden.
14Vul elke halve pita royaal met het kipgehaktmengsel.
15Verhit een pan met olie en schroei de pita’s aan de open kant dicht tot ze een korstje hebben.
16Bestrijk de pita’s met wat olie en bestrooi met extra za’atar.
17Bak de pita’s af in de oven op 190 °C voor 15 minuten.
18Serveer de warme pita’s met knoflook-kerriesaus.
19Garneer met peterselie.

Ingredients

600 g kipgehakt
15 g peterselie, fijngesneden
1 rode ui rode ui, fijngesneden
1 el za'atar
1 el paprikapoeder
1 el uienpoeder
1 el kerriepoeder
2 teentjes knoflook, geperst
1 cm verse gember, geraspt
2 el ketjap manis
2 el zoete curry
10 grote pita’s
6 el Griekse yoghurt (5%)
1 grote augurk, fijngehakt
2 teentjes knoflook, geperst
2 el kerriepoeder
1 el currysaus

Equipment

komschaarpanbakplaatbakpapier

Tips

Volg me voor meer lekkere recepten :)

Gevulde pita’s met gekruid kipgehakt & knoflook-kerriesaus

15m

Serves 10

instagram.com

Gevulde pita’s met gekruid kipgehakt & knoflook-kerriesaus

instagram.com

15m

Serves 10

Directions

1We gaan iets heel erg lekkers maken vandaag, gevuld met kip en knoflook kerriesaus.
2Doe het kipgehakt in een bak.
3Voeg de fijngesneden rode ui toe aan het kipgehakt.
4Voeg peterselie toe.
5Voeg paprikapoeder toe.
6Voeg uienpoeder toe.
7Voeg kerriepoeder toe.
8Voeg knoflook toe.
9Voeg geraspte gember toe.
10Voeg ketjap manis toe.
11Voeg zoete curry toe.
12Meng alle ingrediënten goed door elkaar tot een vulling.
13Snijd de pita’s doormidden.
14Vul elke halve pita royaal met het kipgehaktmengsel.
15Verhit een pan met olie en schroei de pita’s aan de open kant dicht tot ze een korstje hebben.
16Bestrijk de pita’s met wat olie en bestrooi met extra za’atar.
17Bak de pita’s af in de oven op 190 °C voor 15 minuten.
18Serveer de warme pita’s met knoflook-kerriesaus.
19Garneer met peterselie.