سندويشة البندورة الجبلية
Serves 1
Directions
- 1ضع فصوص الثوم في محضر الطعام.
- 2أضف الملح إلى الثوم.
- 3أضف ملعقة صغيرة من الماء إلى الثوم والملح.
- 4اخلط الثوم والملح والماء حتى يصبح مزيجًا ناعمًا.
- 5أضف الزيت النباتي إلى مزيج الثوم واخلطه مرة أخرى حتى يصبح متجانسًا.
- 6أفرغ مزيج الثوم في وعاء زجاجي صغير.
- 7أضف أوراق النعناع إلى محضر الطعام.
- 8أضف قرن الفلفل الأخضر الحار إلى محضر الطعام.
- 9أضف زيت الزيتون إلى النعناع والفلفل الحار.
- 10اخلط المزيج حتى يصبح صلصة خضراء ناعمة.
- 11اقطع قطعة الخبز أفقياً إلى نصفين.
- 12اسكب زيت الزيتون على وجهي الخبز المقطوع.
- 13ضع الخبز على الشواية ليتحمص قليلاً.
- 14انقل الخبز المحمص إلى لوح التقطيع.
- 15ادهن نصف الخبز المحمص بصلصة الثوم.
- 16ضع شرائح البندورة على طبقة الثوم.
- 17رش الملح على شرائح البندورة.
- 18رش الفلفل الأسود والكمون على شرائح البندورة.
- 19اسكب صلصة النعناع والفلفل الأخضر على شرائح البندورة.
- 20ضع النصف الآخر من الخبز فوق الحشوة لإغلاق السندويشة.
- 21اضغط برفق على السندويشة لتثبيت المكونات.
- 22اقطع السندويشة إلى نصفين.
Ingredients
- 10 فصوص ثوم
- ملعقة صغيرة ملح
- كوب زيت نباتي
- حفنة نعناع
- 1 قرن فلفل أخضر حار
- 1 قطعة خبز
- كمية زيت زيتون
- حبات بندورة جبلية
- رشة فلفل أسود
- رشة كمون
Equipment
محضر طعام (خلاط صغير)وعاءلوح تقطيعسكينوعاء زجاجي للزيتشوايةملعقة مسطحةزجاجة ضغط