Idea cena saludable

Serves 1
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Directions

  1. 1Corta los huevos cocidos por la mitad.
  2. 2Corta los huevos cocidos por la mitad.
  3. 3Corta los huevos cocidos por la mitad.
  4. 4Separa la yema de las claras.
  5. 5Separa la yema de las claras.
  6. 6Separa la yema de las claras.
  7. 7Aplasta las yemas con un tenedor.
  8. 8Aplasta las yemas con un tenedor.
  9. 9Aplasta las yemas con un tenedor.
  10. 10Añade especias y mostaza a las yemas aplastadas.
  11. 11Añade especias y mostaza a las yemas aplastadas.
  12. 12Añade especias y mostaza a las yemas aplastadas.
  13. 13Pica las claras en cubitos pequeños.
  14. 14Pica las claras en cubitos pequeños.
  15. 15Pica las claras en cubitos pequeños.
  16. 16Pica un poco de cebolla morada en cubitos pequeños.
  17. 17Pica un poco de cebolla morada en cubitos pequeños.
  18. 18Pica un poco de cebolla morada en cubitos pequeños.
  19. 19Añade las claras picadas y la cebolla morada picada a las yemas con especias.
  20. 20Añade las claras picadas y la cebolla morada picada a las yemas con especias.
  21. 21Añade las claras picadas y la cebolla morada picada a las yemas con especias.
  22. 22Prepara la mayonesa de aguacate: añade un huevo cocido, medio aguacate, zumo de lima, sal, un chorrito de AOVE y un chorrito de agua a un vaso.
  23. 23Prepara la mayonesa de aguacate: añade un huevo cocido, medio aguacate, zumo de lima, sal, un chorrito de AOVE y un chorrito de agua a un vaso.
  24. 24Prepara la mayonesa de aguacate: añade un huevo cocido, medio aguacate, zumo de lima, sal, un chorrito de AOVE y un chorrito de agua a un vaso.
  25. 25Bate los ingredientes de la mayonesa de aguacate con una batidora de mano hasta que quede cremosa.
  26. 26Bate los ingredientes de la mayonesa de aguacate con una batidora de mano hasta que quede cremosa.
  27. 27Bate los ingredientes de la mayonesa de aguacate con una batidora de mano hasta que quede cremosa.
  28. 28Añade unas cucharadas de la mayonesa de aguacate a la mezcla de huevos y cebolla.
  29. 29Añade unas cucharadas de la mayonesa de aguacate a la mezcla de huevos y cebolla.
  30. 30Añade unas cucharadas de la mayonesa de aguacate a la mezcla de huevos y cebolla.
  31. 31Mezcla bien hasta que la preparación quede jugosita.
  32. 32Mezcla bien hasta que la preparación quede jugosita.
  33. 33Mezcla bien hasta que la preparación quede jugosita.
  34. 34Tuesta el pan de pita en una sartén por ambos lados.
  35. 35Tuesta el pan de pita en una sartén por ambos lados.
  36. 36Tuesta el pan de pita en una sartén por ambos lados.
  37. 37Abre el pan de pita.
  38. 38Abre el pan de pita.
  39. 39Abre el pan de pita.
  40. 40Rellena el pan de pita con la mezcla de huevo y aguacate.
  41. 41Rellena el pan de pita con la mezcla de huevo y aguacate.
  42. 42Rellena el pan de pita con la mezcla de huevo y aguacate.
  43. 43Sirve y disfruta.
  44. 44Sirve y disfruta.
  45. 45Sirve y disfruta.

Ingredients

  • huevos cocidos
  • huevos cocidos
  • huevos cocidos
  • mayonesa (de aguacate)
  • mayonesa (de aguacate)
  • mayonesa (de aguacate)
  • mostaza
  • mostaza
  • mostaza
  • sal
  • sal
  • sal
  • pimienta
  • pimienta
  • pimienta
  • cebolla morada
  • cebolla morada
  • cebolla morada
  • pan de pita
  • pan de pita
  • pan de pita
  • 0.5 aguacate
  • 0.5 aguacate
  • 0.5 aguacate
  • zumo de lima
  • zumo de lima
  • zumo de lima
  • aove
  • aove
  • aove
  • agua
  • agua
  • agua

Equipment

bolcuchillotenedorcacerolasarténbatidora de mano

Tips

  • La mayonesa de aguacate es muy fácil de preparar y no se corta.