شاورما الدجاج

Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1تُجهز تتبيلة الدجاج بخلط الليمون، الملح، الفلفل الأسود، الكمون، بهارات الدجاج، الزيت، معجون الفلفل البارد، ومعجون الثوم والزنجبيل.
  2. 2تُجهز تتبيلة الدجاج بخلط الليمون، الملح، الفلفل الأسود، الكمون، بهارات الدجاج، الزيت، معجون الفلفل البارد، ومعجون الثوم والزنجبيل.
  3. 3تُجهز تتبيلة الدجاج بخلط الليمون، الملح، الفلفل الأسود، الكمون، بهارات الدجاج، الزيت، معجون الفلفل البارد، ومعجون الثوم والزنجبيل.
  4. 4يُوضع الدجاج المتبل على شبك وتحته قالب بايركس زجاجي.
  5. 5يُوضع الدجاج المتبل على شبك وتحته قالب بايركس زجاجي.
  6. 6يُوضع الدجاج المتبل على شبك وتحته قالب بايركس زجاجي.
  7. 7يُضاف الماء إلى باقي التتبيلة في البايركس ويوضع تحت الدجاج.
  8. 8يُضاف الماء إلى باقي التتبيلة في البايركس ويوضع تحت الدجاج.
  9. 9يُضاف الماء إلى باقي التتبيلة في البايركس ويوضع تحت الدجاج.
  10. 10يُخبز الدجاج في الفرن حتى يستوي.
  11. 11يُخبز الدجاج في الفرن حتى يستوي.
  12. 12يُخبز الدجاج في الفرن حتى يستوي.
  13. 13بعد استواء الدجاج، يُخلط الدجاج ببقية الصلصة في البايركس.
  14. 14بعد استواء الدجاج، يُخلط الدجاج ببقية الصلصة في البايركس.
  15. 15بعد استواء الدجاج، يُخلط الدجاج ببقية الصلصة في البايركس.
  16. 16تُجهز صلصة الشاورما بخلط الثوم والمايونيز (اختياري).
  17. 17تُجهز صلصة الشاورما بخلط الثوم والمايونيز (اختياري).
  18. 18تُجهز صلصة الشاورما بخلط الثوم والمايونيز (اختياري).
  19. 19تُجهز تدهينة الشاورما بخلط الزيت، السماق، دبس الرمان، الزعتر، ومعجون الطماطم التركي.
  20. 20تُجهز تدهينة الشاورما بخلط الزيت، السماق، دبس الرمان، الزعتر، ومعجون الطماطم التركي.
  21. 21تُجهز تدهينة الشاورما بخلط الزيت، السماق، دبس الرمان، الزعتر، ومعجون الطماطم التركي.
  22. 22يُضاف دبس الرمان والمخلل وصلصة الثوم التغميسة إلى الخبز اللبناني.
  23. 23يُضاف دبس الرمان والمخلل وصلصة الثوم التغميسة إلى الخبز اللبناني.
  24. 24يُضاف دبس الرمان والمخلل وصلصة الثوم التغميسة إلى الخبز اللبناني.
  25. 25يُضاف الزيت إلى مقلاة وتُدهن كل وجه للشاورما لمدة دقيقة ونصف تقريباً على نار متوسطة حتى تتحمر.
  26. 26يُضاف الزيت إلى مقلاة وتُدهن كل وجه للشاورما لمدة دقيقة ونصف تقريباً على نار متوسطة حتى تتحمر.
  27. 27يُضاف الزيت إلى مقلاة وتُدهن كل وجه للشاورما لمدة دقيقة ونصف تقريباً على نار متوسطة حتى تتحمر.

Ingredients

  • فخوذ دجاج
  • فخوذ دجاج
  • فخوذ دجاج
  • ليمون
  • ليمون
  • ليمون
  • ملح
  • ملح
  • ملح
  • فلفل اسود
  • فلفل اسود
  • فلفل اسود
  • كمون
  • كمون
  • كمون
  • بهارات دجاج
  • بهارات دجاج
  • بهارات دجاج
  • زيت
  • زيت
  • زيت
  • hot pepper pasta (معجون الفلفل البارد)
  • hot pepper pasta (معجون الفلفل البارد)
  • hot pepper pasta (معجون الفلفل البارد)
  • معجون ثوم وزنجبيل
  • معجون ثوم وزنجبيل
  • معجون ثوم وزنجبيل
  • ماء
  • ماء
  • ماء
  • ثوم
  • ثوم
  • ثوم
  • مايونيز
  • مايونيز
  • مايونيز
  • دبس الرمان
  • دبس الرمان
  • دبس الرمان
  • خبز لبناني
  • خبز لبناني
  • خبز لبناني
  • مخلل
  • مخلل
  • مخلل
  • صلصة الثوم التغميسة
  • صلصة الثوم التغميسة
  • صلصة الثوم التغميسة
  • زيت
  • زيت
  • زيت
  • سماق
  • سماق
  • سماق
  • زعتر
  • زعتر
  • زعتر
  • معجون الطماط التركي
  • معجون الطماط التركي
  • معجون الطماط التركي

Equipment

شبكبايركس (قالب زجاجي)مقلاة

Tips

  • استخدموا الفخوذ الفريش لأنها راح تعطيكم نكهة أحلى.
  • إضافة الماء إلى باقي التتبيلة ووضعها تحت الدجاج في البايركس يجعله مستويًا من جميع الأنحاء ويحافظ على طراوته في الفرن.
  • بعد استواء الدجاج، اخلطوه ببقية الصلصة في البايركس لنكهة أقوى وطراوة أكثر.