Directions
- 1نقطع صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة.
- 2نضع الدجاج المقطع في وعاء.
- 3نضيف ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
- 4نضيف ملعقة كبيرة من بودرة الثوم.
- 5نضيف نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون والهيل المطحون.
- 6نضيف الملح والفلفل الأسود (أو الفلفل الأبيض).
- 7نضيف كوب زبادي ونخلط المكونات جيداً.
- 8نترك الدجاج يتبل في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل.
- 9نجهز صاج فرن أو صينية بوضع قليل من الزيت ومسحه باليد.
- 10نرص شرائح الدجاج المتبلة على الصاج.
- 11ندخل الصاج إلى الفرن مع تشغيل الشواية فقط حتى تتحمر الشاورما.
- 12نحضر الخبز ونضع عليه الثومية.
- 13نضيف شرائح الخيار المخلل.
- 14نضع الشاورما المحمرة فوق الخيار المخلل.
- 15نلف الخبز بإحكام.
- 16نغمس الساندويتش في الصوصات المتخلفة من تحمير الدجاج في الصاج.
- 17نحمّر الساندويتش على مقلاة حتى يصبح مقرمشاً.
- 18نقطع الساندويتش إلى نصفين.
- 19نقدم الساندويتش مع الثومية.
Ingredients
- 500 جرام صدور دجاج
- 0.25 ملعقة صغيرة قرفة
- 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- 0.5 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
- 0.5 ملعقة صغيرة هيل مطحون
- ملح
- فلفل أسود
- 1 كوب زبادي
- زيت
- عيش
- ثومية
- خيار مخلل
Equipment
سكينلوح تقطيعوعاءصاج فرنفرنمقلاةملعقةملاقط
Tips
- يمكن استخدام أوراك الدجاج بدلاً من الصدور لأنها تكون أطرى
- يجب أن تُنقع الدجاج في التتبيلة لمدة نصف ساعة على الأقل
- لتسوية الشاورما في البيت، استخدم الشواية فقط في الفرن لتحمير الوجه
Related recipes
Arayes
Middle Eastern · Lunch30m
Doner Kebab
Middle Eastern · Lunch
Leftover Produce Bowl with Spicy Tahini Sauce
Middle Eastern · Lunch30m
أسهل وأسرع فطيرة بالبطاطس
Middle Eastern · Lunch20m
شاورما الدجاج
Middle Eastern · Lunch
Kebab casero con salsas
Middle Eastern · Lunch15m
شاورما صحية
Middle Eastern · Lunch10m
سندويشة مقالي
Middle Eastern · Lunch
ساندويش الجريل
Middle Eastern · Lunch
البرجر الابيض
Middle Eastern · Lunch
Leftover Iskender Kebab Sandwich
Middle Eastern · Lunch
Kebab Viral de Pollo
Middle Eastern · Lunch20m