جيب التاجر
Directions
- 1قطّع صدور الدجاج مكعبات متوسطة الحجم.
- 2فرم البصل، الفليفلة الحمراء، الفليفلة الخضراء والثوم فرمًا متوسطًا، ما عدا البقدونس، فرمه فرمًا ناعمًا.
- 3ضع الزيت والزبدة في مقلاة على النار، ثم أضف البصل وقلّب.
- 4أضف الفليفلة، الثوم، ثم الدجاج.
- 5تبلّ الدجاج ببهارات الدجاج (بهار كيجن، كركم، بابريكا، فلفل أسود).
- 6أضف الجبنة السائلة، كريمة الطبخ، و البقدونس. قلّب المكونات جيداً، ثم أطفئ النار.
- 7قطع شرائح التوست إلى نصفين.
- 8استخدم الشوبك لعمل دوائر من التوست.
- 9أضف البيض، الملح، الفلفل الأسود، البابريكا والحليب في وعاء واخلط جيدًا.
- 10اغمس دوائر التوست في خليط البيض، ثم في البقسماط.
- 11اقلي دوائر التوست في زيت غزير حتى تتحمر وتنتفخ.
- 12قطع دوائر التوست من المنتصف.
- 13حشِ دوائر التوست بخليط الدجاج، و أضف الخس.
Ingredients
- 500 غرام صدور دجاج
- 1 حبة فليفلة حمراء
- 1 حبة فليلفة خضراء
- 1 حبة بصلة
- 1 حزمة خس
- 3 سنان ثومه
- 0.5 كوب بقدونس
- 1 باكيت توست
- 50 غ زبدة
- 1 معلقة كبيرة بهارات الدجاج
- 1 معلقة كبيرة بهار كيجن
- 1 معلقة صغيرة كركم
- 1 معلقة كبيرة بابريكا
- 1 معلقة صغيرة فلفل اسود
- 1 معلقة كبيرة جبنة سائلة
- 0.25 كوب كريمة طبخ
- 2 بيضتين
- 1 رشة فلفل اسود
- 1 معلقة صغيرة بابريكا
- 1 رشة ملح
- 0.25 كوب حليب
- 1 بقسماط
Equipment
large frying panspoonknifecutting boardrolling pindonut cutterbowlwhisk