Arroz con pollo y camarones

20 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Cocer el pollo y desmecharlo.
  2. 2Cocer el pollo y desmecharlo.
  3. 3Cocer el pollo y desmecharlo.
  4. 4En una olla agregar un chorrito de aceite, añadir ajo, cebolla, chile y apio.
  5. 5En una olla agregar un chorrito de aceite, añadir ajo, cebolla, chile y apio.
  6. 6En una olla agregar un chorrito de aceite, añadir ajo, cebolla, chile y apio.
  7. 7Sofreír un poco y añadir mantequilla amarilla.
  8. 8Sofreír un poco y añadir mantequilla amarilla.
  9. 9Sofreír un poco y añadir mantequilla amarilla.
  10. 10Agregar una taza y media de arroz, condimentar con sal, pimienta negra, cominos, curry, azafrán y un chorrito de salsa negra.
  11. 11Agregar una taza y media de arroz, condimentar con sal, pimienta negra, cominos, curry, azafrán y un chorrito de salsa negra.
  12. 12Agregar una taza y media de arroz, condimentar con sal, pimienta negra, cominos, curry, azafrán y un chorrito de salsa negra.
  13. 13Mezclar, añadir zanahoria, arvejas y el pollo desmechado.
  14. 14Mezclar, añadir zanahoria, arvejas y el pollo desmechado.
  15. 15Mezclar, añadir zanahoria, arvejas y el pollo desmechado.
  16. 16Mezclar y añadir maíz y cuatro tazas del caldo donde se coció el pollo.
  17. 17Mezclar y añadir maíz y cuatro tazas del caldo donde se coció el pollo.
  18. 18Mezclar y añadir maíz y cuatro tazas del caldo donde se coció el pollo.
  19. 19Tapar, dejar a fuego medio alto hasta que hierva.
  20. 20Tapar, dejar a fuego medio alto hasta que hierva.
  21. 21Tapar, dejar a fuego medio alto hasta que hierva.
  22. 22Bajar a fuego medio y dejar hasta que se reduzca el caldo.
  23. 23Bajar a fuego medio y dejar hasta que se reduzca el caldo.
  24. 24Bajar a fuego medio y dejar hasta que se reduzca el caldo.
  25. 25Añadir camarones, cilantro y un cuarto de taza de caldo o agua.
  26. 26Añadir camarones, cilantro y un cuarto de taza de caldo o agua.
  27. 27Añadir camarones, cilantro y un cuarto de taza de caldo o agua.
  28. 28Mezclar, tapar y dejar a fuego medio por cinco minutos.
  29. 29Mezclar, tapar y dejar a fuego medio por cinco minutos.
  30. 30Mezclar, tapar y dejar a fuego medio por cinco minutos.

Ingredients

  • 2 pechugas de pollo
  • 2 pechugas de pollo
  • 2 pechugas de pollo
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento
  • 1 pimiento
  • 1 pimiento
  • 2 ajos
  • 2 ajos
  • 2 ajos
  • 1 ramita de apio
  • 1 ramita de apio
  • 1 ramita de apio
  • 0 pimienta negra
  • 0 pimienta negra
  • 0 pimienta negra
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 0 aceite
  • 0 aceite
  • 0 aceite
  • 0 mantequilla amarilla
  • 0 mantequilla amarilla
  • 0 mantequilla amarilla
  • 1.5 taza arroz
  • 1.5 taza arroz
  • 1.5 taza arroz
  • 0 cominos
  • 0 cominos
  • 0 cominos
  • 0 curry
  • 0 curry
  • 0 curry
  • 0 azafrán
  • 0 azafrán
  • 0 azafrán
  • 0 salsa negra
  • 0 salsa negra
  • 0 salsa negra
  • 0 zanahoria
  • 0 zanahoria
  • 0 zanahoria
  • 0 arvejas
  • 0 arvejas
  • 0 arvejas
  • 0 maíz
  • 0 maíz
  • 0 maíz
  • 4 tazas caldo donde cocinamos el pollo
  • 4 tazas caldo donde cocinamos el pollo
  • 4 tazas caldo donde cocinamos el pollo
  • 0 camarones
  • 0 camarones
  • 0 camarones
  • 0 cilantro
  • 0 cilantro
  • 0 cilantro
  • 0.25 taza caldo o agua
  • 0.25 taza caldo o agua
  • 0.25 taza caldo o agua

Equipment

ollabatidoracuchara