Sáu gà

Serves 1
facebook.com

Directions

  1. 1Trộn đều 100g nước lọc, 30g nước mắm, 10g bột ngọt, 10g hạt nêm, 15g đường cát, 2g ớt bột, 1g tiêu xay, 1g bột nghệ để làm sốt nêm sáu gà.
  2. 2Trộn đều 100g nước lọc, 30g nước mắm, 10g bột ngọt, 10g hạt nêm, 15g đường cát, 2g ớt bột, 1g tiêu xay, 1g bột nghệ để làm sốt nêm sáu gà.
  3. 3Trộn đều 100g nước lọc, 30g nước mắm, 10g bột ngọt, 10g hạt nêm, 15g đường cát, 2g ớt bột, 1g tiêu xay, 1g bột nghệ để làm sốt nêm sáu gà.
  4. 4Cho 20g dầu ăn vào chảo, phi thơm 15g hành tím băm, 10g nghệ tươi băm, 10g sả băm, 15g củ nén băm, 10g gừng băm.
  5. 5Cho 20g dầu ăn vào chảo, phi thơm 15g hành tím băm, 10g nghệ tươi băm, 10g sả băm, 15g củ nén băm, 10g gừng băm.
  6. 6Cho 20g dầu ăn vào chảo, phi thơm 15g hành tím băm, 10g nghệ tươi băm, 10g sả băm, 15g củ nén băm, 10g gừng băm.
  7. 7Cho hỗn hợp gia vị đã trộn vào chảo và nấu cho tan hết gia vị.
  8. 8Cho hỗn hợp gia vị đã trộn vào chảo và nấu cho tan hết gia vị.
  9. 9Cho hỗn hợp gia vị đã trộn vào chảo và nấu cho tan hết gia vị.
  10. 10Cho 20g dầu ăn, một củ hành tím cắt tư, hai lá chanh xé nhỏ, một quả ớt xanh vào chảo.
  11. 11Cho 20g dầu ăn, một củ hành tím cắt tư, hai lá chanh xé nhỏ, một quả ớt xanh vào chảo.
  12. 12Cho 20g dầu ăn, một củ hành tím cắt tư, hai lá chanh xé nhỏ, một quả ớt xanh vào chảo.
  13. 13Sau khi hành, ớt và các loại rau thơm đã dậy mùi, cho phần xương gà đã rút xương vào xào.
  14. 14Sau khi hành, ớt và các loại rau thơm đã dậy mùi, cho phần xương gà đã rút xương vào xào.
  15. 15Sau khi hành, ớt và các loại rau thơm đã dậy mùi, cho phần xương gà đã rút xương vào xào.
  16. 16Khi xương gà vừa chín, cho 1 lít nước lọc vào và nấu cho sôi.
  17. 17Khi xương gà vừa chín, cho 1 lít nước lọc vào và nấu cho sôi.
  18. 18Khi xương gà vừa chín, cho 1 lít nước lọc vào và nấu cho sôi.
  19. 19Cho toàn bộ phần sốt nêm sáu gà vào nồi.
  20. 20Cho toàn bộ phần sốt nêm sáu gà vào nồi.
  21. 21Cho toàn bộ phần sốt nêm sáu gà vào nồi.
  22. 22Cho phần gà rút xương vào và nấu cho gà chín.
  23. 23Cho phần gà rút xương vào và nấu cho gà chín.
  24. 24Cho phần gà rút xương vào và nấu cho gà chín.
  25. 25Khi gà chín, ăn cùng với bún hoặc miến, thêm rau quế cắt nhỏ, lá chanh cắt chỉ và ớt cắt lát xéo.
  26. 26Khi gà chín, ăn cùng với bún hoặc miến, thêm rau quế cắt nhỏ, lá chanh cắt chỉ và ớt cắt lát xéo.
  27. 27Khi gà chín, ăn cùng với bún hoặc miến, thêm rau quế cắt nhỏ, lá chanh cắt chỉ và ớt cắt lát xéo.

Ingredients

  • 100 g nước lọc
  • 100 g nước lọc
  • 100 g nước lọc
  • 30 g nước mắm
  • 30 g nước mắm
  • 30 g nước mắm
  • 10 g bột ngọt
  • 10 g bột ngọt
  • 10 g bột ngọt
  • 10 g hạt nêm
  • 10 g hạt nêm
  • 10 g hạt nêm
  • 15 g đường cát
  • 15 g đường cát
  • 15 g đường cát
  • 2 g ớt bột
  • 2 g ớt bột
  • 2 g ớt bột
  • 1 g tiêu xay
  • 1 g tiêu xay
  • 1 g tiêu xay
  • 1 g bột nghệ
  • 1 g bột nghệ
  • 1 g bột nghệ
  • 20 g dầu ăn
  • 20 g dầu ăn
  • 20 g dầu ăn
  • 15 g hành tím băm
  • 15 g hành tím băm
  • 15 g hành tím băm
  • 10 g nghệ tươi băm
  • 10 g nghệ tươi băm
  • 10 g nghệ tươi băm
  • 10 g sả băm
  • 10 g sả băm
  • 10 g sả băm
  • 15 g củ nén băm (hành tăm)
  • 15 g củ nén băm (hành tăm)
  • 15 g củ nén băm (hành tăm)
  • 10 g gừng băm
  • 10 g gừng băm
  • 10 g gừng băm
  • 20 g dầu ăn
  • 20 g dầu ăn
  • 20 g dầu ăn
  • 1 củ củ hành tím
  • 1 củ củ hành tím
  • 1 củ củ hành tím
  • 2 cái lá chanh
  • 2 cái lá chanh
  • 2 cái lá chanh
  • 1 quả ớt xanh
  • 1 quả ớt xanh
  • 1 quả ớt xanh
  • xương gà đã rút xương
  • xương gà đã rút xương
  • xương gà đã rút xương
  • 1 lít nước lọc
  • 1 lít nước lọc
  • 1 lít nước lọc
  • gà rút xương
  • gà rút xương
  • gà rút xương
  • một ít rau quế cắt nhỏ
  • một ít rau quế cắt nhỏ
  • một ít rau quế cắt nhỏ
  • một ít lá chanh cắt chỉ
  • một ít lá chanh cắt chỉ
  • một ít lá chanh cắt chỉ
  • một ít ớt cắt lát xéo
  • một ít ớt cắt lát xéo
  • một ít ớt cắt lát xéo

Equipment

chảo