1Cho 50g nước lọc, 30g nước mắm, 40g đường cát, 50g tương ớt Năm Dương, 7g hạt nêm, 5g bột ngọt, 3g tiêu đen xay, 100g dầu màu điều vào tô, trộn đều gia vị lại với nhau.
2Cho 50g nước lọc, 30g nước mắm, 40g đường cát, 50g tương ớt Năm Dương, 7g hạt nêm, 5g bột ngọt, 3g tiêu đen xay, 100g dầu màu điều vào tô, trộn đều gia vị lại với nhau.
3Cho 50g nước lọc, 30g nước mắm, 40g đường cát, 50g tương ớt Năm Dương, 7g hạt nêm, 5g bột ngọt, 3g tiêu đen xay, 100g dầu màu điều vào tô, trộn đều gia vị lại với nhau.
4Cho 150g dầu ăn vào chảo cùng với 50g tỏi băm, 50g hành tím băm, 70g sả băm mịn, 100g ớt sừng đỏ băm, 20g ớt hiểm đỏ băm.
5Cho 150g dầu ăn vào chảo cùng với 50g tỏi băm, 50g hành tím băm, 70g sả băm mịn, 100g ớt sừng đỏ băm, 20g ớt hiểm đỏ băm.
6Cho 150g dầu ăn vào chảo cùng với 50g tỏi băm, 50g hành tím băm, 70g sả băm mịn, 100g ớt sừng đỏ băm, 20g ớt hiểm đỏ băm.
7Phi thơm cho đến khi gần vàng thì cho 70g tôm khô đã ngâm mềm xay nhuyễn vào.
8Phi thơm cho đến khi gần vàng thì cho 70g tôm khô đã ngâm mềm xay nhuyễn vào.
9Phi thơm cho đến khi gần vàng thì cho 70g tôm khô đã ngâm mềm xay nhuyễn vào.
10Đảo đều cho đến khi tôm dậy mùi thơm thì cho hỗn hợp gia vị vừa trộn được vào.
11Đảo đều cho đến khi tôm dậy mùi thơm thì cho hỗn hợp gia vị vừa trộn được vào.
12Đảo đều cho đến khi tôm dậy mùi thơm thì cho hỗn hợp gia vị vừa trộn được vào.
13Nấu sôi nhỏ lửa, cho tan hết gia vị.
14Nấu sôi nhỏ lửa, cho tan hết gia vị.
15Nấu sôi nhỏ lửa, cho tan hết gia vị.
16Khi sa tế có độ sệt lại thì trộn tiếp vào 40g tỏi phi vàng và 30g ớt bột Việt Nam.
17Khi sa tế có độ sệt lại thì trộn tiếp vào 40g tỏi phi vàng và 30g ớt bột Việt Nam.
18Khi sa tế có độ sệt lại thì trộn tiếp vào 40g tỏi phi vàng và 30g ớt bột Việt Nam.