بانيه مكروت (بانيه في السريع)
Serves 1
Directions
- 1أحضري صدور الفراخ الرفيعة أو المتوسطة.
- 2ضعي عليها بصلة متوسطة ناعمة.
- 3أضيفي الملح والفلفل.
- 4قلبي كل المكونات مع بعضها جيدًا.
- 5أضيفي البيضتين مباشرة إلى الفراخ وقلبيهم جيدًا.
- 6في طبق آخر، ضعي كوب دقيق ونصف كوب بقسماط وقليل من الملح وقلبيهم معًا.
- 7اضغطي بصدور الفراخ على خليط الدقيق والبقسماط لكي يلتصق بها جيدًا.
- 8انفضي الفراخ من الدقيق الزائد وضعيها في طبق.
- 9اقلي الفراخ مباشرة في زيت غزير وسخن.
- 10اخفضي الحرارة بعد وضع البانيه حتى لا يحترق ويصبح ذهبي اللون.
- 11قدمي البانيه مع المكرونة بالصلصة.
Ingredients
- صدور الفراخ
- 1 بصلة بصلة متوسطة ناعمة
- ملح
- فلفل
- 2 بيضة بيض
- 1 كوب دقيق
- 0.5 كوب بقسماط
- زيت غزير
Equipment
طبقملعقةمقلاةمصفاة
Tips
- الزيت يكون غزير وسخن ثم نخفض الحرارة بعد وضع البانيه لكي لا يحترق