Directions
- 1Lavar la quinoa para eliminar impurezas y residuos de tierra. El agua debe quedar transparente.
- 2Por cada 100 gramos de quinoa, usar 210 ml de agua.
- 3Mezclar la quinoa lavada con agua, aceite de oliva y una pizca de sal en una batidora.
- 4Calentar bien una sartén engrasada para evitar que la mezcla se pegue.
- 5Verter la mezcla en la sartén y esparcirla rápidamente.
- 6Dejar que la tortilla se seque y darle la vuelta.
Ingredients
- 100 gramos quinoa
- 210 mililitros agua
- 1 aceite de oliva
- 1 pizca sal
Equipment
sarténcuencobatidoracolador
Related recipes
Ecuadorian Tres Leches Cake
Peruvian · Baked Goods20m
Muffins de Choclo, Cebolla y Queso
Peruvian · Baked Goods45m
Quinoa Bread Rolls
Peruvian · Baked Goods
Pan Francés peruano
Peruvian · Baked Goods35m
Guargueros
Peruvian · Baked Goods
Kuchen de Coco y Manjar
Peruvian · Baked Goods
Panetón
Peruvian · Baked Goods50m
Chipa Guazú
Peruvian · Baked Goods35m
Pan Proteico
Peruvian · Baked Goods10m
Tortillas de Quinua
Peruvian · Baked Goods12m
Peruvian Chicken with Aji Verde Sauce
Peruvian · Sauce & Condiment
Vinagreta de Pollería
Peruvian · Sauce & Condiment