Chipa Guazú
Directions
- 1Sudar la cebolla ciselada con parte del aceite.
- 2Procesar el choclo, el resto del aceite y la leche hasta formar una pasta.
- 3Volcar toda la preparación en un bol.
- 4Agregar los quesos, huevos, sal, la cebolla sudada y el polvo de hornear, mezclar hasta obtener una preparación homogénea.
- 5Volcar la preparación en una placa 30 x 20, con pestaña de 7 cm, previamente enmantecada.
- 6Cocción 180ºC durante 35 min aprox.
Ingredients
- 500 gr Choclo en granos
- 220 gr Huevos
- 350 gr Leche
- 7 gr Sal fina
- 400 gr Cebolla ciselada
- 100 gr Aceite de Maíz
- 15 gr Polvo de hornear
- 125 gr Queso tipo Cuartirolo (en cubos)
- 100 gr Queso tipo fontina (rallado)
- 100 gr Queso tipo gruyere (rallado)
- 50 gr Queso Reggianito (rallado)
Equipment
licuadorahornoasadera
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