Chipa Guazú
Directions
- 1Sudar la cebolla ciselada con parte del aceite.
- 2Sudar la cebolla ciselada con parte del aceite.
- 3Sudar la cebolla ciselada con parte del aceite.
- 4Procesar el choclo, el resto del aceite y la leche hasta formar una pasta.
- 5Procesar el choclo, el resto del aceite y la leche hasta formar una pasta.
- 6Procesar el choclo, el resto del aceite y la leche hasta formar una pasta.
- 7Volcar toda la preparación en un bol.
- 8Volcar toda la preparación en un bol.
- 9Volcar toda la preparación en un bol.
- 10Agregar los quesos, huevos, sal, la cebolla sudada y el polvo de hornear, mezclar hasta obtener una preparación homogénea.
- 11Agregar los quesos, huevos, sal, la cebolla sudada y el polvo de hornear, mezclar hasta obtener una preparación homogénea.
- 12Agregar los quesos, huevos, sal, la cebolla sudada y el polvo de hornear, mezclar hasta obtener una preparación homogénea.
- 13Volcar la preparación en una placa 30 x 20, con pestaña de 7 cm, previamente enmantecada.
- 14Volcar la preparación en una placa 30 x 20, con pestaña de 7 cm, previamente enmantecada.
- 15Volcar la preparación en una placa 30 x 20, con pestaña de 7 cm, previamente enmantecada.
- 16Cocción 180ºC durante 35 min aprox.
- 17Cocción 180ºC durante 35 min aprox.
- 18Cocción 180ºC durante 35 min aprox.
Ingredients
- 500 gr Choclo en granos
- 500 gr Choclo en granos
- 500 gr Choclo en granos
- 220 gr Huevos
- 220 gr Huevos
- 220 gr Huevos
- 350 gr Leche
- 350 gr Leche
- 350 gr Leche
- 7 gr Sal fina
- 7 gr Sal fina
- 7 gr Sal fina
- 400 gr Cebolla ciselada
- 400 gr Cebolla ciselada
- 400 gr Cebolla ciselada
- 100 gr Aceite de Maíz
- 100 gr Aceite de Maíz
- 100 gr Aceite de Maíz
- 15 gr Polvo de hornear
- 15 gr Polvo de hornear
- 15 gr Polvo de hornear
- 125 gr Queso tipo Cuartirolo (en cubos)
- 125 gr Queso tipo Cuartirolo (en cubos)
- 125 gr Queso tipo Cuartirolo (en cubos)
- 100 gr Queso tipo fontina (rallado)
- 100 gr Queso tipo fontina (rallado)
- 100 gr Queso tipo fontina (rallado)
- 100 gr Queso tipo gruyere (rallado)
- 100 gr Queso tipo gruyere (rallado)
- 100 gr Queso tipo gruyere (rallado)
- 50 gr Queso Reggianito (rallado)
- 50 gr Queso Reggianito (rallado)
- 50 gr Queso Reggianito (rallado)
Equipment
licuadorahornoasadera