طعمية مصرية وفلافل سورية

2 mins
Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1نقع الحمص والفول لمدة 24 ساعة
  2. 2نقع الحمص والفول لمدة 24 ساعة
  3. 3نقع الحمص والفول لمدة 24 ساعة
  4. 4فرم الكرات، البقدونس، الكزبرة، الثوم والبصل
  5. 5فرم الكرات، البقدونس، الكزبرة، الثوم والبصل
  6. 6فرم الكرات، البقدونس، الكزبرة، الثوم والبصل
  7. 7خلط الفول مع الخضار المفروم وملعقة ملح في محضرة الطعام
  8. 8خلط الفول مع الخضار المفروم وملعقة ملح في محضرة الطعام
  9. 9خلط الفول مع الخضار المفروم وملعقة ملح في محضرة الطعام
  10. 10في حال تعطل محضرة الطعام، أضف القليل من الماء واكمل فرم الخليط يدوياً
  11. 11في حال تعطل محضرة الطعام، أضف القليل من الماء واكمل فرم الخليط يدوياً
  12. 12في حال تعطل محضرة الطعام، أضف القليل من الماء واكمل فرم الخليط يدوياً
  13. 13شكل عجينة الطعمية على شكل كرات صغيرة، وغطيها بالسمسم
  14. 14شكل عجينة الطعمية على شكل كرات صغيرة، وغطيها بالسمسم
  15. 15شكل عجينة الطعمية على شكل كرات صغيرة، وغطيها بالسمسم
  16. 16قلي كرات الطعمية في الزيت
  17. 17قلي كرات الطعمية في الزيت
  18. 18قلي كرات الطعمية في الزيت
  19. 19خلط الفول مع الخضار المفروم وملعقة ملح في محضرة الطعام
  20. 20خلط الفول مع الخضار المفروم وملعقة ملح في محضرة الطعام
  21. 21خلط الفول مع الخضار المفروم وملعقة ملح في محضرة الطعام
  22. 22أضف نصف ملعقة بيكنج بودر لعجينة الفلافل
  23. 23أضف نصف ملعقة بيكنج بودر لعجينة الفلافل
  24. 24أضف نصف ملعقة بيكنج بودر لعجينة الفلافل
  25. 25قلي الفلافل في الزيت
  26. 26قلي الفلافل في الزيت
  27. 27قلي الفلافل في الزيت
  28. 28حضر الساندويتش: خبز الصاج، طعمية، طماطم، خيار مخلل، بقدونس، جرجير
  29. 29حضر الساندويتش: خبز الصاج، طعمية، طماطم، خيار مخلل، بقدونس، جرجير
  30. 30حضر الساندويتش: خبز الصاج، طعمية، طماطم، خيار مخلل، بقدونس، جرجير

Ingredients

  • 1 cup الحمص
  • 1 cup الحمص
  • 1 cup الحمص
  • 1 cup الفول
  • 1 cup الفول
  • 1 cup الفول
  • 1 handful الكرات
  • 1 handful الكرات
  • 1 handful الكرات
  • 1 handful بقدونس
  • 1 handful بقدونس
  • 1 handful بقدونس
  • 1 handful كزبرة
  • 1 handful كزبرة
  • 1 handful كزبرة
  • 4 cloves ثوم
  • 4 cloves ثوم
  • 4 cloves ثوم
  • 1 بصلة
  • 1 بصلة
  • 1 بصلة
  • 1 tablespoon ملح
  • 1 tablespoon ملح
  • 1 tablespoon ملح
  • 2 cups ماء
  • 2 cups ماء
  • 2 cups ماء
  • 1 handful سمسم
  • 1 handful سمسم
  • 1 handful سمسم
  • 0.5 tablespoon بيكنج بودر
  • 0.5 tablespoon بيكنج بودر
  • 0.5 tablespoon بيكنج بودر
  • 1 خبز الصاج
  • 1 خبز الصاج
  • 1 خبز الصاج
  • 2 slices طماطم
  • 2 slices طماطم
  • 2 slices طماطم
  • 2 slices خيار مخلل
  • 2 slices خيار مخلل
  • 2 slices خيار مخلل
  • 1 handful جرجير
  • 1 handful جرجير
  • 1 handful جرجير
  • 1 cup زيت
  • 1 cup زيت
  • 1 cup زيت

Equipment

food processorknifefrying pan