فتة الحمص
Directions
- 1صفّي الحمص جيداً.
- 2اغسل الحمص جيداً.
- 3ضعي الحمص في قدر مع القليل من الماء واتركيه على النار لمدة ١٠ دقائق حتى ينضج.
- 4في وعاء، امزجي كوبين من اللبن مع نصف كوب من الطحينة.
- 5اعصري ليمونة كاملة.
- 6أضيفي فصي ثوم مهروس وملعقة صغيرة من الكمون والفليفلة والملح.
- 7اخلطي المكونات جيداً.
- 8أضيفي من ماء الحمص حسب الحاجة.
- 9قطعي الخبز إلى قطع صغيرة.
- 10رشي زيت زيتون على الخبز المحمص.
- 11ضعي الخبز المحمص في صينية.
- 12ضعي الحمص فوق الخبز.
- 13ضعي مزيج اللبن والطحينة فوق الحمص.
- 14زيّني الطبق بالكمون، الفليفلة، البقدونس والمكسرات.
- 15اسكبي السمنة على الوجه.
Ingredients
- 1 jar حمص
- 2 cups لبن
- 0.5 cup طحينة
- 2 cloves ثوم
- 1 ليمونة
- 1 teaspoon ملح
- 1 teaspoon فليفلة
- 1 teaspoon كمون
- 1 portion خبز محمص
- 1 portion مكسرات
- 1 portion سمنة
- 1 portion بقدونس
Equipment
sievepotbowlwhisklemon juicerbaking pan