Directions
- 1Asar los pimientos en la freidora de aire a 200-205 grados por 20 minutos.
- 2Darle la vuelta a los pimientos y dejarlos 15 minutos más.
- 3Sacar los pimientos de la freidora de aire a un táper, tapar y dejar templar para que el propio vapor que suelten nos ayude con el pelado.
- 4Mientras se enfrían los pimientos, preparar el aliño: en un cuenco, poner la salsa de soja, el vinagre de manzana y la miel.
- 5Añadir el ajo rallado.
- 6Añadir aceite de oliva.
- 7Añadir aceite de sésamo.
- 8Mezclar bien el aliño y reservar.
- 9Picar las almendras fritas.
- 10Poner la almendra picada en un cuenco.
- 11Añadir una puntita de comino y otra de pimentón.
- 12Picar perejil y cilantro frescos.
- 13Mezclar bien todo y reservar.
- 14Pelar y despipitar los pimientos, y cortarlos en tiras.
- 15Poner los pimientos en el táper y añadir el aliño.
- 16Dejar marinar a temperatura ambiente una media hora.
- 17Servir en una fuente y decorar con el majadillo de frutos secos.
Ingredients
- 2 unidades pimiento rojo
- salsa de soja
- vinagre de manzana
- miel
- ajo
- aceite de oliva
- aceite de sésamo
- almendras fritas
- comino
- pimentón
- perejil
- cilantro
Equipment
freidora de airetáperralladorcuencocuchillocuchara
Tips
- Si no tienes aceite de sésamo, usa más aceite de oliva.
- Puedes dejar los pimientos marinando en la nevera de un día para otro.
- Sirve los pimientos como acompañamiento de pescado, carne o huevos fritos.
- Los pimientos se pueden asar en el horno. Se dejan 45 minutos y se les da la vuelta cada 15 minutos. Si se asan en freidora de aire, se les da la vuelta a los 20 minutos y se dejan 15 minutos más.
Related recipes
Romesco Sauce
Spanish · Sauce & Condiment47m
Patatas bravas
Spanish · Sauce & Condiment
Steak Picadillo
Spanish · Sauce & Condiment1h 20m
Puerto Rican Traditional Arroz Blanco y Habichuelas
Spanish · Sauce & Condiment45m
Patitas de cerdo en salsa roja
Spanish · Sauce & Condiment1h 10m
Spanish Rice
Spanish · Sauce & Condiment30m
Chipirones a la plancha con vinagreta de tomate seco
Spanish · Sauce & Condiment
Salsa de Tomate Natural Casera
Spanish · Sauce & Condiment20m
Pierna de Pollo en Salsa de Piña
Spanish · Sauce & Condiment30m
Dip de Cebolla Caramelizada, Tocino y Miel
Spanish · Sauce & Condiment15m
Pasta con pollo
Spanish · Sauce & Condiment
Albondigones Rellenos en Salsa
Spanish · Sauce & Condiment