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Alitas de pollo a los cien ajos con crujiente de patata

Serves 1
tiktok.com

Alitas de pollo a los cien ajos con crujiente de patata

tiktok.com
Serves 1

Directions

  1. 1En una sartén, añadir aceite de oliva.
  2. 2Salpimentar las alitas de pollo.
  3. 3Poner las alitas de pollo en la sartén para dorarlas y rustirlas bien.
  4. 4Aplastamos los ajos para poder pelarlos fácilmente y añadirlos al pollo en la sartén.
  5. 5Añadir romero y tomillo al pollo en la sartén.
  6. 6Exprimir bien de zumo de limón sobre el pollo.
  7. 7Añadir un poco de salsa de soja.
  8. 8Rápidamente, tapar la sartén para que se cocine el pollo.
  9. 9Cortar la patata con un rallador para que quede bien fina.
  10. 10Cortar las láminas finas de patata en juliana larga.
  11. 11Salpimentar la patata.
  12. 12Secar un poco las patatas con papel de cocina.
  13. 13En una sartén con aceite de oliva, repartir bien la patata para que quede como guarnición.
  14. 14Cuando el pollo esté listo, emplatar la patata con las alitas de pollo encima.
  15. 15Añadir el jugo maravilloso del pollo sobre el plato.

Ingredients

  • Alitas de pollo
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • 100 dientes Ajo
  • Romero
  • Tomillo
  • Limón
  • Salsa de soja
  • Patata

Equipment

SarténPlatoCuchilloRallador

Tips

  • El pollo queda espectacular con las hierbas.
  • La guarnición de patata es perfecta para este pollo.
  • Puedes romper un trozo de patata, comer un trozo de pollo y coger un diente de ajo todo junto para disfrutar del plato completo.
  • Si te hace ilusión secar las patatas, hazlo.
  • Para pelar los ajos, aplástalos con la palma de la mano sobre una tabla y se pelan solos

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