Sốt mắm tỏi nhúng gà xối mỡ
Serves 1
Directions
- 1Cho 100g nước lọc, 100g nước mắm, 60g đường cát, 10g bột ngọt, 60g tương ớt Sriracha, 5g ớt bột Việt Nam, 2g ngũ vị hương, 30g xì dầu Tam Thái Tử, 20g dầu màu điều vào tô, trộn đều lại với nhau.
- 2Cho 30g dầu ăn vào chảo.
- 3Cho 20g tỏi băm, 10g ớt sừng băm vào phi thơm.
- 4Cho hỗn hợp gia vị vừa trộn được vào.
- 5Nấu nhỏ lửa cho đến khi sốt nó có độ sệt vừa.
- 6Cho ra tô để nguội.
- 7Trộn vào đây 30g tỏi phi vàng.
Ingredients
- 100 g nước lọc
- 100 g nước mắm
- 60 g đường cát
- 10 g bột ngọt
- 60 g tương ớt Sriracha
- 5 g ớt bột Việt Nam
- 2 g ngũ vị hương
- 30 g xì dầu Tam Thái Tử
- 20 g dầu màu điều
- 30 g dầu ăn
- 20 g tỏi băm
- 10 g ớt sừng băm
- 30 g tỏi phi vàng
Equipment
tôchảo
Related recipes
Vietnamese Sweet Chilli Sauce
Vietnamese · Sauce & Condiment
Nước Chấm and Peanut Sauce
Vietnamese · Sauce & Condiment
Gochujang Glaze, Thai Peanut Sauce, and Nuoc Cham
Vietnamese · Sauce & Condiment
Cơm sườn nướng tiêu
Vietnamese · Sauce & Condiment30m
Sốt mận (Plum Sauce)
Vietnamese · Sauce & Condiment
Dầu hào chay từ nấm hương
Vietnamese · Sauce & Condiment17m
Vả muối sổi
Vietnamese · Sauce & Condiment
Nước mắm me
Vietnamese · Sauce & Condiment2m
Củ cải ngâm tương
Vietnamese · Sauce & Condiment
Sốt cà chua đa năng
Vietnamese · Sauce & Condiment
Tỏi ớt ngâm chua ngọt
Vietnamese · Sauce & Condiment
Bún Thịt Bò Xào (Phần Nước Mắm)
Vietnamese · Sauce & Condiment