Directions
- 1En una olla a presión, agregar aceite y chorizo picado.
- 2Agregar ajo, sofreír.
- 3Agregar cebolla y sofreír.
- 4Agregar tomate y pimentón, sofreír.
- 5Agregar sal, una pizca de azúcar, salsa de soya y vinagre.
- 6Agregar especias.
- 7Agregar zanahoria y papa picadas en cuadritos.
- 8Agregar lentejas previamente lavadas.
- 9Agregar agua hasta tapar las lentejas.
- 10Cocinar hasta que las lentejas estén blanditas. Se pueden dejar espesas o aguadas.
Ingredients
- 2 cucharadas Aceite
- 1 taza Chorizo picado
- 4 dientes Ajo
- 1 taza Cebolla
- 1 taza Tomate
- 1 taza Pimentón
- 1 cucharadita Sal
- 1 pizca Azúcar
- 2 cucharadas Salsa de soya
- 2 cucharadas Vinagre
- 1 cucharadita Especias
- 1 taza Zanahoria
- 1 taza Papa
- 0.5 libra Lentejas
- 5 tazas Agua
Equipment
olla a presión
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