Directions
- 1En una sartén, ponemos un chorrito de aceite, tomates picaditos, rocoto sin venas ni semillas y sofreímos por 15 minutos a fuego lento.
- 2Cuando se haga una pastita, lo reservamos y dejamos enfriar.
- 3En un vaso, le ponemos mayonesa, vinagre blanco, ajo en polvo, azúcar y sal al gusto.
- 4Añadimos hojas de culantro, aceite de oliva y licuamos bien.
- 5Servimos y acompañamos con pancito al ajo.
Ingredients
- 1 chorrito aceite
- 1 taza tomates picaditos
- 1 unidad rocoto sin venas ni semillas
- 2 cucharadas mayonesa
- 1 cucharada vinagre blanco
- 1 cucharadita ajo en polvo
- 1 pizca azúcar
- 1 al gusto sal
- 1 puñado hojas de culantro
- 1 cucharada aceite de oliva
Equipment
sarténvasolicuadora
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