আলু মটরশুটির সবজি

46 mins
Serves 1
facebook.com

Directions

  1. 1কড়াইতে পরিমাণমত তেল দিয়ে জিরা আর সরিষা দিতে হবে।
  2. 2কড়াইতে পরিমাণমত তেল দিয়ে জিরা আর সরিষা দিতে হবে।
  3. 3কড়াইতে পরিমাণমত তেল দিয়ে জিরা আর সরিষা দিতে হবে।
  4. 4এরপর কাঁচা মরিচ কুচি, শুকনো মরিচ কুচি দিতে হবে।
  5. 5এরপর কাঁচা মরিচ কুচি, শুকনো মরিচ কুচি দিতে হবে।
  6. 6এরপর কাঁচা মরিচ কুচি, শুকনো মরিচ কুচি দিতে হবে।
  7. 7এরপর ২ টা টমেটো (পাতলা করে কাটা) দিতে হবে।
  8. 8এরপর ২ টা টমেটো (পাতলা করে কাটা) দিতে হবে।
  9. 9এরপর ২ টা টমেটো (পাতলা করে কাটা) দিতে হবে।
  10. 10লাল মরিচের গুঁড়া, হলুদের গুঁড়া, ধনিয়ার গুঁড়া এবং লবণ দিয়ে ভাল করে মসলাটা কষিয়ে নিতে হবে।
  11. 11লাল মরিচের গুঁড়া, হলুদের গুঁড়া, ধনিয়ার গুঁড়া এবং লবণ দিয়ে ভাল করে মসলাটা কষিয়ে নিতে হবে।
  12. 12লাল মরিচের গুঁড়া, হলুদের গুঁড়া, ধনিয়ার গুঁড়া এবং লবণ দিয়ে ভাল করে মসলাটা কষিয়ে নিতে হবে।
  13. 13এবার সিদ্ধ আলু ভেঙে দিতে হবে।
  14. 14এবার সিদ্ধ আলু ভেঙে দিতে হবে।
  15. 15এবার সিদ্ধ আলু ভেঙে দিতে হবে।
  16. 16সেই সাথে আধা সিদ্ধ মটরশুটি দিয়ে ভাল করে মসলার সাথে কষিয়ে নিতে হবে।
  17. 17সেই সাথে আধা সিদ্ধ মটরশুটি দিয়ে ভাল করে মসলার সাথে কষিয়ে নিতে হবে।
  18. 18সেই সাথে আধা সিদ্ধ মটরশুটি দিয়ে ভাল করে মসলার সাথে কষিয়ে নিতে হবে।
  19. 19এক কাপ গরম পানি দিয়ে ঢাকা দিয়ে রান্না করতে হবে সব কিছু ভালভাবে হওয়া পর্যন্ত।
  20. 20এক কাপ গরম পানি দিয়ে ঢাকা দিয়ে রান্না করতে হবে সব কিছু ভালভাবে হওয়া পর্যন্ত।
  21. 21এক কাপ গরম পানি দিয়ে ঢাকা দিয়ে রান্না করতে হবে সব কিছু ভালভাবে হওয়া পর্যন্ত।
  22. 22যখন ঘন হয়ে আসবে ঝোলটা তখন আগে কষিয়ে রাখা মসলাটা (কিছুটা পরিমাণ উঠিয়ে রেখে) লাস্টে নামানোর আগে দিয়ে নিতে হবে।
  23. 23যখন ঘন হয়ে আসবে ঝোলটা তখন আগে কষিয়ে রাখা মসলাটা (কিছুটা পরিমাণ উঠিয়ে রেখে) লাস্টে নামানোর আগে দিয়ে নিতে হবে।
  24. 24যখন ঘন হয়ে আসবে ঝোলটা তখন আগে কষিয়ে রাখা মসলাটা (কিছুটা পরিমাণ উঠিয়ে রেখে) লাস্টে নামানোর আগে দিয়ে নিতে হবে।

Ingredients

  • 0 তেল
  • 0 তেল
  • 0 তেল
  • 0 জিরা
  • 0 জিরা
  • 0 জিরা
  • 0 সরিষা
  • 0 সরিষা
  • 0 সরিষা
  • 0 কাঁচা মরিচ কুচি
  • 0 কাঁচা মরিচ কুচি
  • 0 কাঁচা মরিচ কুচি
  • 0 শুকনো মরিচের কুচি
  • 0 শুকনো মরিচের কুচি
  • 0 শুকনো মরিচের কুচি
  • 2 টমেটো
  • 2 টমেটো
  • 2 টমেটো
  • 0 লাল মরিচের গুঁড়া
  • 0 লাল মরিচের গুঁড়া
  • 0 লাল মরিচের গুঁড়া
  • 0 হলুদের গুঁড়া
  • 0 হলুদের গুঁড়া
  • 0 হলুদের গুঁড়া
  • 0 ধনিয়ার গুঁড়া
  • 0 ধনিয়ার গুঁড়া
  • 0 ধনিয়ার গুঁড়া
  • 0 লবণ
  • 0 লবণ
  • 0 লবণ
  • 0 সিদ্ধ আলু
  • 0 সিদ্ধ আলু
  • 0 সিদ্ধ আলু
  • 0 আধা সিদ্ধ মটরশুটি
  • 0 আধা সিদ্ধ মটরশুটি
  • 0 আধা সিদ্ধ মটরশুটি
  • 1 কাপ গরম পানি
  • 1 কাপ গরম পানি
  • 1 কাপ গরম পানি

Equipment

কড়াইwooden spatulaspoon