Directions
- 1কড়াইতে পরিমাণমত তেল দিয়ে জিরা আর সরিষা দিতে হবে।
- 2এরপর কাঁচা মরিচ কুচি, শুকনো মরিচ কুচি দিতে হবে।
- 3এরপর ২ টা টমেটো (পাতলা করে কাটা) দিতে হবে।
- 4লাল মরিচের গুঁড়া, হলুদের গুঁড়া, ধনিয়ার গুঁড়া এবং লবণ দিয়ে ভাল করে মসলাটা কষিয়ে নিতে হবে।
- 5এবার সিদ্ধ আলু ভেঙে দিতে হবে।
- 6সেই সাথে আধা সিদ্ধ মটরশুটি দিয়ে ভাল করে মসলার সাথে কষিয়ে নিতে হবে।
- 7এক কাপ গরম পানি দিয়ে ঢাকা দিয়ে রান্না করতে হবে সব কিছু ভালভাবে হওয়া পর্যন্ত।
- 8যখন ঘন হয়ে আসবে ঝোলটা তখন আগে কষিয়ে রাখা মসলাটা (কিছুটা পরিমাণ উঠিয়ে রেখে) লাস্টে নামানোর আগে দিয়ে নিতে হবে।
Ingredients
- 0 তেল
- 0 জিরা
- 0 সরিষা
- 0 কাঁচা মরিচ কুচি
- 0 শুকনো মরিচের কুচি
- 2 টমেটো
- 0 লাল মরিচের গুঁড়া
- 0 হলুদের গুঁড়া
- 0 ধনিয়ার গুঁড়া
- 0 লবণ
- 0 সিদ্ধ আলু
- 0 আধা সিদ্ধ মটরশুটি
- 1 কাপ গরম পানি
Equipment
কড়াইwooden spatulaspoon
Related recipes
Perfect Roast Potatoes
Indian · Side
Ridge Gourd Peel Kaap
Indian · Side
Onion Thokku
Indian · Side
Thakkali Thokku
Indian · Side
Cheddar Broccoli Rice
Indian · Side20m
ചെറുപയർ കറി (Mung Bean Curry)
Indian · Side
Masala Puri
Indian · Side
Easiest Pilau Rice
Indian · Side15m
Beans Poriyal
Indian · Side
Raita
Indian · Side
Roast Potatoes
Indian · Side
Vegetable Kootu Catering Style
Indian · Side