Pizza sin gluten
Serves 1
Directions
- 1En un bol, mezclar la harina de arroz, el almidón de maíz y la fécula de mandioca.
- 2En un bol, mezclar la harina de arroz, el almidón de maíz y la fécula de mandioca.
- 3En un bol, mezclar la harina de arroz, el almidón de maíz y la fécula de mandioca.
- 4En otro recipiente, disolver la levadura con el azúcar en agua tibia y dejar reposar por unos minutos hasta que se active.
- 5En otro recipiente, disolver la levadura con el azúcar en agua tibia y dejar reposar por unos minutos hasta que se active.
- 6En otro recipiente, disolver la levadura con el azúcar en agua tibia y dejar reposar por unos minutos hasta que se active.
- 7Añadir la mezcla de levadura, el aceite de oliva y la sal a las harinas y amasar hasta obtener una masa homogénea y elástica.
- 8Añadir la mezcla de levadura, el aceite de oliva y la sal a las harinas y amasar hasta obtener una masa homogénea y elástica.
- 9Añadir la mezcla de levadura, el aceite de oliva y la sal a las harinas y amasar hasta obtener una masa homogénea y elástica.
- 10Formar una bola con la masa, cubrir con un paño y dejar leudar en un lugar cálido durante al menos 30 minutos o hasta que duplique su tamaño.
- 11Formar una bola con la masa, cubrir con un paño y dejar leudar en un lugar cálido durante al menos 30 minutos o hasta que duplique su tamaño.
- 12Formar una bola con la masa, cubrir con un paño y dejar leudar en un lugar cálido durante al menos 30 minutos o hasta que duplique su tamaño.
- 13Estirar la masa en una bandeja para pizza previamente engrasada.
- 14Estirar la masa en una bandeja para pizza previamente engrasada.
- 15Estirar la masa en una bandeja para pizza previamente engrasada.
- 16Extender la salsa de tomate sobre la base de la pizza.
- 17Extender la salsa de tomate sobre la base de la pizza.
- 18Extender la salsa de tomate sobre la base de la pizza.
- 19Distribuir el jamón y el queso mozzarella sobre la salsa.
- 20Distribuir el jamón y el queso mozzarella sobre la salsa.
- 21Distribuir el jamón y el queso mozzarella sobre la salsa.
- 22Hornear la pizza en un horno precalentado hasta que el queso se derrita y los bordes estén dorados.
- 23Hornear la pizza en un horno precalentado hasta que el queso se derrita y los bordes estén dorados.
- 24Hornear la pizza en un horno precalentado hasta que el queso se derrita y los bordes estén dorados.
- 25Retirar del horno y decorar con pimientos rojos asados, albahaca fresca y orégano.
- 26Retirar del horno y decorar con pimientos rojos asados, albahaca fresca y orégano.
- 27Retirar del horno y decorar con pimientos rojos asados, albahaca fresca y orégano.
- 28Cortar la pizza en porciones y servir.
- 29Cortar la pizza en porciones y servir.
- 30Cortar la pizza en porciones y servir.
Ingredients
- 100 g Harina de arroz
- 100 g Harina de arroz
- 100 g Harina de arroz
- 100 g Almidón de maíz
- 100 g Almidón de maíz
- 100 g Almidón de maíz
- 100 g Fécula de mandioca
- 100 g Fécula de mandioca
- 100 g Fécula de mandioca
- 7 g Levadura seca
- 7 g Levadura seca
- 7 g Levadura seca
- 250 ml Agua tibia
- 250 ml Agua tibia
- 250 ml Agua tibia
- 30 ml Aceite de oliva
- 30 ml Aceite de oliva
- 30 ml Aceite de oliva
- 5 g Sal
- 5 g Sal
- 5 g Sal
- 5 g Azúcar
- 5 g Azúcar
- 5 g Azúcar
- Salsa de tomate
- Salsa de tomate
- Salsa de tomate
- Jamón
- Jamón
- Jamón
- Queso mozzarella
- Queso mozzarella
- Queso mozzarella
- Pimientos rojos asados
- Pimientos rojos asados
- Pimientos rojos asados
- Albahaca fresca
- Albahaca fresca
- Albahaca fresca
- Orégano
- Orégano
- Orégano
Equipment
bolamasadorabandeja para pizzacuchillotabla de cortar