Directions
- 1Couper les pommes de terre.
- 2Assaisonner les pommes de terre avec de l'huile, du sel, des épices, du paprika et du poivre.
- 3Mélanger les pommes de terre assaisonnées.
- 4Faire cuire les pommes de terre pendant 25 minutes à 200°C au four ou au Air fryer.
- 5Couper les légumes (poivrons, oignon).
- 6Assaisonner la viande avec de l'huile, du sel, du poivre, le reste des épices, le persil et l'ail.
- 7Bien mélanger la viande assaisonnée.
- 8Faire saisir la viande dans une poêle.
- 9Faire revenir les légumes dans la même poêle.
- 10Mélanger les pommes de terre cuites avec les légumes.
- 11Préparer la sauce en ajoutant un peu de lait aux petits suisses, mozzarella et fromage protéiné pour la rendre plus crémeuse.
- 12Ajouter la sauce au plat ou la stocker séparément.
Ingredients
- 1 kg viande rouge
- 360 g petits suisses
- 100 g mozzarella
- persil
- 2 poivrons rouges
- oignon
- 100 g fromage protéiné
- 1 kg pommes de terre
- 1.5 kg pommes de terre
- mélange fajitas
- paprika
- huile
- sel
- poivre
- ail
- lait
Equipment
poêlefourAir fryer
Tips
- Add a little milk to the sauce to make it creamier.
- The sauce can be added directly or stored separately.
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