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Wirsing-Hackfleisch-Suppe

45m
Serves 1
instagram.com

Wirsing-Hackfleisch-Suppe

instagram.com
45m
Serves 1

Directions

  1. 1Den gesalzenen Wirsing in einen Topf geben.
  2. 2Wirsing mit Wasser aufgießen.
  3. 3Gemüsebrühe hinzufügen.
  4. 4Einen Esslöffel Geschmack Tsumami (Umami-Gewürz) hinzufügen.
  5. 5Sahne hinzufügen.
  6. 6Das Ganze etwa 45 Minuten köcheln lassen, bis der Wirsing weich ist.
  7. 7Kartoffeln hinzufügen.
  8. 8Hackfleisch in einer Pfanne anbraten.
  9. 9Das Hackfleisch mit Cheatcode Berlin würzen.
  10. 10Das gebratene Hackfleisch zum Wirsing geben.
  11. 11Einen ganzen Becher Schmelzkäse hinzufügen.
  12. 12Speisestärke mit kaltem Wasser mischen.
  13. 13Die Speisestärke-Mischung zur Suppe geben und einmal aufkochen lassen, damit es cremig wird.

Ingredients

  • Wirsing
  • 600 g Hackfleisch
  • 2 Liter Wasser
  • 500 ml Sahne
  • 200 g Schmelzkäse
  • 4 EL Speisestärke/Maisstärke
  • 2 EL Gemüsebrühe
  • 1 EL Geschmack Tsumami (Umami-Gewürz)
  • Cheatcode Berlin (Gewürz)
  • Salz
  • Kartoffeln

Equipment

KochtopfPfanneLöffelHolzlöffelMessbecher/Glas

Tips

  • Wenn man Cheatcode Berlin nicht hat, kann man Pfeffer, Salz, Petersilie, Knoblauch, Muskat und Paprika verwenden.
  • Der Geschmack Tsumami ist ab Sonntag wieder im Shop verfügbar.

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