Directions
- 1Den Tofu in mundgerechte Stücke brechen und mit der Hälfte des Currypulvers und der Speisestärke vermischen.
- 2Die Sojasauce dazugeben, gut verrühren und den Rest des Currypulvers und der Speisestärke dazugeben und vermischen.
- 3Den Tofu auf ein Backblech mit Backpapier geben.
- 4Für circa 20 Minuten bei 180 Grad Umluft backen und zwischendurch wenden.
- 5Alle Zutaten für die Soße (Skyr Alternative, Mayonnaise, Sriracha, crispy Chili Öl, Salz, Knoblauchpulver, Sojamilch) in einer Schüssel verrühren.
- 6Den gebackenen Tofu dazugeben und gut vermengen.
- 7Auf Reis servieren und genießen.
Ingredients
- 400 g Naturtofu
- 2 Tl Currypulver
- 2 El Speisestärke
- 2 El Sojasauce
- 4 El Skyr Alternative
- 1 El Mayonnaise
- 4 El Sriracha
- 1 El crispy Chili Öl
- 2 Tl Salz
- 1 Tl Knoblauchpulver
- 50 ml Sojamilch
- Reis
Equipment
SchüsselBackblechBackpapierSchneebesenOfen
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