Directions
- 1Hackfleisch in etwas Öl anbraten und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
- 2Reis, Tomatenmark, gehackte Tomaten, Gewürze, Wasser und Mais hinzufügen.
- 3Alles gut umrühren.
- 4Mit geschlossenem Deckel bei niedriger Temperatur köcheln lassen, bis der Reis gar ist und die Flüssigkeit reduziert ist (ca. 25 Minuten).
- 5Ab und zu umrühren.
- 6Am Ende den Käse darüber schmelzen lassen.
- 7Optional mit frischen Kräutern bestreuen.
Ingredients
- 250 g Rinderhack
- 120 g Reis (ungekocht)
- 1 kleine Dose Mais
- 400 g passierte oder gehackte Tomaten
- 400 ml Wasser
- 2 EL Tomatenmark
- 100 g Reibekäse Light
- Salz
- Pfeffer
- Paprika edelsüß
- Gemüsebrühe
- (optional) mexikanisches Gewürz/Chili Gewürz
- Etwas Öl
- Optional frische Kräuter
Equipment
PfanneDeckel
Tips
- Ab und zu umrühren, damit nichts anbrennt.
- Für die letzten 10 Minuten den Deckel abnehmen.
- Optional mit frischen Kräutern bestreuen.
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