One Pot Mexiko Reis mit Hack & Käse

25 mins
Serves 3
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Directions

  1. 1Hackfleisch in etwas Öl anbraten und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
  2. 2Hackfleisch in etwas Öl anbraten und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
  3. 3Hackfleisch in etwas Öl anbraten und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
  4. 4Reis, Tomatenmark, gehackte Tomaten, Gewürze, Wasser und Mais hinzufügen.
  5. 5Reis, Tomatenmark, gehackte Tomaten, Gewürze, Wasser und Mais hinzufügen.
  6. 6Reis, Tomatenmark, gehackte Tomaten, Gewürze, Wasser und Mais hinzufügen.
  7. 7Alles gut umrühren.
  8. 8Alles gut umrühren.
  9. 9Alles gut umrühren.
  10. 10Mit geschlossenem Deckel bei niedriger Temperatur köcheln lassen, bis der Reis gar ist und die Flüssigkeit reduziert ist (ca. 25 Minuten).
  11. 11Mit geschlossenem Deckel bei niedriger Temperatur köcheln lassen, bis der Reis gar ist und die Flüssigkeit reduziert ist (ca. 25 Minuten).
  12. 12Mit geschlossenem Deckel bei niedriger Temperatur köcheln lassen, bis der Reis gar ist und die Flüssigkeit reduziert ist (ca. 25 Minuten).
  13. 13Ab und zu umrühren.
  14. 14Ab und zu umrühren.
  15. 15Ab und zu umrühren.
  16. 16Am Ende den Käse darüber schmelzen lassen.
  17. 17Am Ende den Käse darüber schmelzen lassen.
  18. 18Am Ende den Käse darüber schmelzen lassen.
  19. 19Optional mit frischen Kräutern bestreuen.
  20. 20Optional mit frischen Kräutern bestreuen.
  21. 21Optional mit frischen Kräutern bestreuen.

Ingredients

  • 250 g Rinderhack
  • 250 g Rinderhack
  • 250 g Rinderhack
  • 120 g Reis (ungekocht)
  • 120 g Reis (ungekocht)
  • 120 g Reis (ungekocht)
  • 1 kleine Dose Mais
  • 1 kleine Dose Mais
  • 1 kleine Dose Mais
  • 400 g passierte oder gehackte Tomaten
  • 400 g passierte oder gehackte Tomaten
  • 400 g passierte oder gehackte Tomaten
  • 400 ml Wasser
  • 400 ml Wasser
  • 400 ml Wasser
  • 2 EL Tomatenmark
  • 2 EL Tomatenmark
  • 2 EL Tomatenmark
  • 100 g Reibekäse Light
  • 100 g Reibekäse Light
  • 100 g Reibekäse Light
  • Salz
  • Salz
  • Salz
  • Pfeffer
  • Pfeffer
  • Pfeffer
  • Paprika edelsüß
  • Paprika edelsüß
  • Paprika edelsüß
  • Gemüsebrühe
  • Gemüsebrühe
  • Gemüsebrühe
  • (optional) mexikanisches Gewürz/Chili Gewürz
  • (optional) mexikanisches Gewürz/Chili Gewürz
  • (optional) mexikanisches Gewürz/Chili Gewürz
  • Etwas Öl
  • Etwas Öl
  • Etwas Öl
  • Optional frische Kräuter
  • Optional frische Kräuter
  • Optional frische Kräuter

Equipment

PfanneDeckel

Tips

  • Ab und zu umrühren, damit nichts anbrennt.
  • Für die letzten 10 Minuten den Deckel abnehmen.
  • Optional mit frischen Kräutern bestreuen.