Torta Matilda in padella

20m
Serves 1
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Directions

  1. 1Mescolate tutti gli ingredienti direttamente in una padella.
  2. 2Cuocete a fuoco basso, coprendo con un coperchio, fino a quando la torta sarà completamente cotta per circa 20-25 minuti.
  3. 3Controllate la cottura con uno stuzzicadenti prima di spegnere il fuoco.
  4. 4Dopo 20 minuti la torta è pronta, fate un po' di buchi e sopra versate il liquido dolce (bagna).
  5. 5Aspettate un minuto, giusto il tempo che la torta assorba il liquido.
  6. 6Poi versate sopra il cioccolato caldo (glassa) e distribuitelo su tutta la superficie.
  7. 7Tagliate subito a fette e la torta è pronta per essere servita e mangiata subito, oppure aspettate che il cioccolato diventi una glassa lucida.

Ingredients

  • 50 g Olio vegetale
  • 80 ml Latte
  • 70 g Zucchero
  • 1 Uovo
  • 30 g Cacao amaro
  • 40 g Farina
  • 1 cucchiaino Lievito per dolci
  • 100 ml Latte
  • 2 cucchiai Latte condensato
  • 100 g Cioccolato fondente
  • 100 ml Latte

Equipment

PadellaCoperchioStuzzicadenti

Tips

  • Controllate sempre con uno stuzzicadenti prima di spegnere il fuoco.