Frappe (chiacchiere)
Directions
- 1In una ciotola mettete la farina, il lievito, lo zucchero a velo, le uova, il burro fuso, il limoncello e mescolate prima con un cucchiaio e poi con le mani fino ad ottenere un panetto liscio ed elastico.
- 2In una ciotola mettete la farina, il lievito, lo zucchero a velo, le uova, il burro fuso, il limoncello e mescolate prima con un cucchiaio e poi con le mani fino ad ottenere un panetto liscio ed elastico.
- 3In una ciotola mettete la farina, il lievito, lo zucchero a velo, le uova, il burro fuso, il limoncello e mescolate prima con un cucchiaio e poi con le mani fino ad ottenere un panetto liscio ed elastico.
- 4Copritelo e lasciatelo lievitare per 30 minuti.
- 5Copritelo e lasciatelo lievitare per 30 minuti.
- 6Copritelo e lasciatelo lievitare per 30 minuti.
- 7Trascorsi i 30 minuti, dividete l’impasto in 6 pezzettini, stendeteli sottili, formate dei rettangoli e incideteli al centro con uno o due tagli.
- 8Trascorsi i 30 minuti, dividete l’impasto in 6 pezzettini, stendeteli sottili, formate dei rettangoli e incideteli al centro con uno o due tagli.
- 9Trascorsi i 30 minuti, dividete l’impasto in 6 pezzettini, stendeteli sottili, formate dei rettangoli e incideteli al centro con uno o due tagli.
- 10Tuffate le frappe in olio di semi ben caldo, aspettate che spuntino le bolle, poi rigiratele e cuocetele ancora per massimo un minuto.
- 11Tuffate le frappe in olio di semi ben caldo, aspettate che spuntino le bolle, poi rigiratele e cuocetele ancora per massimo un minuto.
- 12Tuffate le frappe in olio di semi ben caldo, aspettate che spuntino le bolle, poi rigiratele e cuocetele ancora per massimo un minuto.
- 13Spolverizzatele con lo zucchero a velo.
- 14Spolverizzatele con lo zucchero a velo.
- 15Spolverizzatele con lo zucchero a velo.
Ingredients
- 240 g farina 00
- 240 g farina 00
- 240 g farina 00
- 2 uova
- 2 uova
- 2 uova
- 3 cucchiai zucchero a velo
- 3 cucchiai zucchero a velo
- 3 cucchiai zucchero a velo
- 4 cucchiai limoncello
- 4 cucchiai limoncello
- 4 cucchiai limoncello
- 2 cucchiaini lievito per dolci
- 2 cucchiaini lievito per dolci
- 2 cucchiaini lievito per dolci
- 1 litro olio di semi
- 1 litro olio di semi
- 1 litro olio di semi
Equipment
ciotolacucchiaiomattarellotagliapizzapadellaforchetta