Directions
- 1In una ciotola mettete la farina, il lievito, lo zucchero a velo, le uova, il burro fuso, il limoncello e mescolate prima con un cucchiaio e poi con le mani fino ad ottenere un panetto liscio ed elastico.
- 2Copritelo e lasciatelo lievitare per 30 minuti.
- 3Trascorsi i 30 minuti, dividete l’impasto in 6 pezzettini, stendeteli sottili, formate dei rettangoli e incideteli al centro con uno o due tagli.
- 4Tuffate le frappe in olio di semi ben caldo, aspettate che spuntino le bolle, poi rigiratele e cuocetele ancora per massimo un minuto.
- 5Spolverizzatele con lo zucchero a velo.
Ingredients
- 240 g farina 00
- 2 uova
- 3 cucchiai zucchero a velo
- 4 cucchiai limoncello
- 2 cucchiaini lievito per dolci
- 1 litro olio di semi
Equipment
ciotolacucchiaiomattarellotagliapizzapadellaforchetta
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