Frittelle veloci di zucchine
Serves 1
Directions
- 1Grattugiare la zucchina e scolarla per eliminare l'acqua in eccesso, aggiungendo un po' di sale per facilitare il processo.
- 2Grattugiare la zucchina e scolarla per eliminare l'acqua in eccesso, aggiungendo un po' di sale per facilitare il processo.
- 3Grattugiare la zucchina e scolarla per eliminare l'acqua in eccesso, aggiungendo un po' di sale per facilitare il processo.
- 4In una ciotola, unire la farina, il parmigiano, le uova, il latte e il lievito istantaneo.
- 5In una ciotola, unire la farina, il parmigiano, le uova, il latte e il lievito istantaneo.
- 6In una ciotola, unire la farina, il parmigiano, le uova, il latte e il lievito istantaneo.
- 7Mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- 8Mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- 9Mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- 10Aggiungere il pepe e mescolare.
- 11Aggiungere il pepe e mescolare.
- 12Aggiungere il pepe e mescolare.
- 13Incorporare la zucchina grattugiata all'impasto e mescolare bene.
- 14Incorporare la zucchina grattugiata all'impasto e mescolare bene.
- 15Incorporare la zucchina grattugiata all'impasto e mescolare bene.
- 16Friggere l'impasto a cucchiaiate in abbondante olio caldo fino a doratura.
- 17Friggere l'impasto a cucchiaiate in abbondante olio caldo fino a doratura.
- 18Friggere l'impasto a cucchiaiate in abbondante olio caldo fino a doratura.
- 19Scolare le frittelle e servirle calde.
- 20Scolare le frittelle e servirle calde.
- 21Scolare le frittelle e servirle calde.
Ingredients
- zucchina
- zucchina
- zucchina
- sale
- sale
- sale
- 150 g farina
- 150 g farina
- 150 g farina
- 80 g parmigiano
- 80 g parmigiano
- 80 g parmigiano
- 2 uova
- 2 uova
- 2 uova
- 60 ml latte
- 60 ml latte
- 60 ml latte
- 8 g lievito istantaneo
- 8 g lievito istantaneo
- 8 g lievito istantaneo
- pepe
- pepe
- pepe
Equipment
grattugiacolinociotolacucchiaiofrustamacina pepepadellaschiumarola