Najlepszy i najprostszy chleb

40m
Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1Do miski wsypujemy 500 g mąki pszennej.
  2. 2Dodajemy 10 g drożdży suszonych.
  3. 3Dodajemy 10 g soli.
  4. 4Dodajemy 340 g wody letniej.
  5. 5Wszystkie składniki mieszamy w robocie kuchennym lub ręcznie.
  6. 6Wyrobione ciasto odkładamy do wyrośnięcia na około godzinę w ciepłe miejsce, przykrywając ściereczką.
  7. 7Wyrośnięte ciasto przekładamy na blat obsypany mąką.
  8. 8Formujemy z ciasta bochenek.
  9. 9Bochenek chleba przekładamy do naczynia żaroodpornego posmarowanego olejem.
  10. 10Nacinamy chleb nożem.
  11. 11Pieczemy chleb w piekarniku nagrzanym do 240 stopni (góra-dół) przez 30 minut, a następnie zdejmujemy pokrywkę i pieczemy jeszcze 10 minut.

Ingredients

  • 500 g mąki pszennej
  • 10 g drożdży suszonych
  • 10 g soli
  • 340 g wody letniej
  • 1 oleju

Equipment

waga kuchennamiskarobot kuchenny z hakiemściereczkanóżnaczynie żaroodporne