Podpłomyki ziołowe

15m
Serves 4
tiktok.com

Directions

  1. 1Do miski wsypujemy mąkę, zioła, proszek do pieczenia, sól i dolewamy ciepłą wodę.
  2. 2Mieszamy łyżką, aż do powstania charakterystycznych „farfocli”, następnie ugniatamy ciasto ręką.
  3. 3Gotowe ciasto odstawiamy na 10 minut do odpoczynku.
  4. 4Po 10 minutach ciasto rolujemy i kroimy na 1-2 centymetrowe plastry.
  5. 5Każdy plaster wałkujemy na około 1,5 milimetra.
  6. 6OptiGrill ustawiamy na tryb ręczny 220 stopni i po nagrzaniu – grillujemy podpłomyki przez 3 minuty.
  7. 7Mieszamy olej ze startym czosnkiem i pieprzem.
  8. 8Upieczone podpłomyki bejcujemy przygotowaną mieszanką.

Ingredients

  • 250 g mąka
  • 120 ml ciepła woda
  • 4 g proszku do pieczenia
  • 1 g zioła suszone oregano, tymianek
  • 4 g sól
  • 50 g olej rzepakowy tłoczony na zimno
  • 3 ząbki czosnek

Equipment

miskałyżkafolia spożywczanóżwałekgrill elektryczny Tefal OptiGrill Elite XL